Ingredienser:
2 dl grädde
1/2 dl vatten
Färsk mejram
1 röd lök
1 1/2 msk kalvfond
1/2 kött buljong tärning
0,5 dl vatten
800g falukorv
1 burk krossade tomater
1 msk tomatpuré
- Skär upp korven i dennform du vill ha den och hacka löken.
- Fräs på löken i stekpannan och häll sen av den i en skål.
- Stek på korven och häll tillbaka löken och blanda ihop.
- Häll i tomatpuré och rör om. Blanda sen ner grädden, fonden, vattnet, krossade tomaterna och låt koka lätt med omrörning hela tiden. Smaka av!!!
- Tillsätt mejram och rör om och krydda med svartpeppar. Smaka av!!
- Tillsätt halva buljongtärningen och rör om.
Skulle det bli stark smak så späd ut med grädde för att milda upp.
Låt varje del ta den tid och låt det ligga och småputtra i stekpannan för att alla kryddor ska kunna blanda ihop sig och öka smaken på stroganoff.
Jag gillar att ta det lugnt i matlagningen och var sak har sin tid.
Smaka av hela tiden så du får den smak som passar just dig och resten av familjen.
Smaklig måltid??
