Så här lyckas du med ditt pajskal!
Hej allihopa! Det är dax för en ny Youtubefilm här på bloggen och idag visar jag hur man får finfina kanter på pajskalet! Lite tips och trix som gör det där lilla extra 🙂 Ha en härlig fredagskväll nu! Vi får gäster på middag och jag smäller i ordning sweetchilimarinerad färsk lax med getost och […]
Peach Melba Cheesecake
Frozen cheesecake är den ultimata efterrätten! Gott med nåt kallt efter en middag, perfekt att förbereda innan, uppskattat av alla, både stora som små och så går det att varierar i smak hur mycket som helst! Bara att rocka loss och testa sig fram! Botten: 1.5 paket Oreo cookies 50g smält smör 250g hallon 3 […]
Äppelkaka med kardemumma
200g rumsvarmt smör 2 dl råsocker 3 ägg 1/2 dl gräddfil 3 dl vetemjöl 1.5 msk kardemummakärnor 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 msk vaniljsocker 2 äpplen av syrlig sort, typ Granny Smith Lite socker 1. Vispa smör och socker vitt och krämigt. Rör ner ett ägg i taget. Rör ner gräddfilen. Det kommer […]
Optimisten
God morgon god morgon! Idag masserar jag i Kista. Jag har fått en utmaning från en härlig kvinna som jobbar här. Att baka en äppelkaka med mycket kardemumma som smakar lika härligt som en kaka hon fick på ett café för några veckor sedan! Så igår kväll satte jag igång och började mixtra med en […]
Chokladbollar med jordnötssmör
Chokladbollar. Enkelt, snabbt, gooooott!!! Kidsen leker för fullt på gatan och jag tänkte överraska dom med lite chokladbollar idag. Såg en burk med jordnötssmör i kylen och tänkte att det borde bli gott och det var supersmarrigt! Så släng ihop lite snabbt i köket idag och njut av dom i vårsolen! Ca 20 stora eller […]
Spin of Hope å lite tårta på det
Idag kördes spinningcyklarna från 07 till 19 på SATS. Jag körde dock bara mellan 12-13, sen fick det vara bra, puh! När jag kom in i salen så satt det redan en massa folk på cyklarna, osande och med stora pölar av svett under sig. Dom hade suttit där i 4-5 timmar! Otroligt! Träning inför […]
Passionsfruktscurd
Passionsfrukt…slurp säger jag. Såååå gott! Jag har fått ett uppdrag att ta fram en midsommartårta som ska fotas imorgon. Jag tänker klassiskt med en touch av lite nytt. Jag vill iallafall ha en vit tårta med jordgubbar på midsommar. Lite heligt faktiskt och jag tror inte jag är ensam. Receptet på tårtan kommer att dröja […]
Glutenfria banan & chokladvåfflor!
Ca 8 st 2 mosade bananer 4 ägg 4 dl sojamjölk 1 dl hirsflingor 1 dl kokosmjöl 2 dl glutenfri mix 1.5 tsk bakpulver 1/2 tsk vaniljpulver 1 tsk salt 200g choklad Chokladsås: 1.5 msk smör 2 msk kakao 1 msk ljus sirap 2 msk strösocker 1 dl grädde 1. Rör ihop alla torra ingredienser. […]
Chokladtårta med lakritsfyllning
Inte den bästa bilden men det var så dåligt ljus vid vår monter och swisch swosch så var tårtan slut! Jag mortlar alltid Turkisk peppar när jag vill ha lakritssmak på nåt jag bakar. Jag är liksom inte så lakritsaktig av mig. Men det är ju som att svära i kyrkan när man står på […]
Citronpaj
Nu när ni fått kläm på hur man gör ett härligt pajskal så är det ju trevligt att fylla det med nåt också! Citrooooon! Syrligt, sött, gyllenbrunt skal med solgul fyllning. Vad sägs om det till helgens efterrätt? Med en klick glass till! Jag säger YES! Pajskal: 150g smör 1.5 dl florsocker 1 tsk salt […]