Etikett: fyllning

För några veckor sen så hade jag och Fredrik en hel fredag då vi bara bakade en massa gott! Jag misslyckades totalt med min cheesecake men lite kakor och bullar fick jag till slut ihop, hahaha! Inte alltid succé i köket! Fredrik bakade dom här underbara kardemummacupcakesen med päronfrosting som ni måste testa hemma! Jag […]

Påsken är min favorit högtid! Våren är på gång och det mörkaste mörkaste är avklarat för den här gången, löv it! Vi åker alltid ut till mormor och morfar på Yxlan och äter gott och umgås. Längtar! Här kommer ett recept på macarones med citronfyllning. Sött, segt, syrligt, mmm, allt i en enda liten kaka! […]

Mmmm, det är så himla gott med riktig, hemmagjord vaniljkräm! Och det är inte svårt alls att göra! Promise! Testa nu och fyll dina bullar, en tårta, bakelser eller vad du nu vill ha krämen till. Du kommer aldrig mer att köpa färdig vaniljkräm. 5 dl gammaldags mjölk 1 vaniljstång 5 äggulor 1.5 dl strösocker […]

Jamen det är ju så gott!!! Bara som det är, på en sked, in i munnen eller som fyllning i tårtor, kakor, bullar och bakelser. Mmmmm. Och det bästa bästa! Det är så förbannat lätt att göra själv! Tjihooooooo!!! 1 burk 300g hasselnötter 1 tsk vaniljpulver 2.5 dl florsocker 1/3 tsk salt 1 dl kakao […]

Idag kom Tobbes mamma förbi på en spontanfika och jag dök direkt in i köket för att kolla vilka ingredienser som fanns hemma. Vad kan jag sno ihop snabbt som blixten till fikat? Det bidde dessa! Ca 10 st 100g smör 3 ägg 3 dl strösocker 2 dl vetemjöl (eller 3 dl glutenfri mix) 1 […]

br /> ca 50 små Chokladbotten: 4 ägg 2 dl strösocker 1/2 dl mjölk 2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 tsk salt 1.5 tsk bakpulver 1 dl flagad mandel Vaniljbotten: 4 ägg 2 dl strösocker 1/2 dl mjölk 2.5 dl vetemjöl 1 tsk salt 1.5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver Chokladfyllning: 5 dl grädde […]

Ca 50 st 3 dl mandelmjöl 3 dl florsocker 1 dl kakao 3 äggvitor 3 dl strösocker 3/4 dl vatten 3 äggvitor (1 tsk äggvitepulver, ej nödvändigt) Mockakräm: 200g rumstempererat smör 4 dl florsocker 1/2 dl espresso 1. Blanda mandelmjöl, florsocker och kakao i en bunke. Sikta gärna igenom allt så ev klumpar försvinner. 2. […]

Passionsfrukt…slurp säger jag. Såååå gott! Jag har fått ett uppdrag att ta fram en midsommartårta som ska fotas imorgon. Jag tänker klassiskt med en touch av lite nytt. Jag vill iallafall ha en vit tårta med jordgubbar på midsommar. Lite heligt faktiskt och jag tror inte jag är ensam. Receptet på tårtan kommer att dröja […]

Idag ska vi iväg på barnkalas till syssling som fyller 5. Jag bakar gärna och tar med mig nåt, jag letar ju alltid anledningar att baka, hehe. Små gulliga cupcakes är alltid uppskattat bland kidsen. Dessa är dessutom glutenfria, bra bra. Ca 30 st 100g smör 2 ägg 3 dl strösocker 3 dl glutenfri mix […]

Jag fick ett mail i morse med en rolig utmaning! Älskar sånt! Jag skulle baka ett bakverk och dekorera för att sen fota och lägga ut på Instagram. Varför? Jo, för att detta lilla härliga bakverk har en central roll i en film som kommer upp på bio snart! ”The Grand Budapest Hotel” av Wes […]