Header Image

Älska att baka

Caroline Ahlqvist är vinnare av Hela Sverige Bakar 2013, författare till bakboken "Älska att Baka" och här i bloggen bjuder hon på mumsiga recept och baktips men också annat från sitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare och matte. Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt. Nu kör vi!

Etikett: jordgubbar

MIDSOMMARTÅRTA

Publicerad,

Jag tycker ändå att en midsommartårta ska vara vit med jordgubbar på. Traditionellt och supersomrigt! Men man kan ju busa till smakerna lite i en klassisk jordgubbstårta! Här har jag rostat och malt mandel i bottnen, bytt ut vaniljkräm mot passionsfruktscurd och bytt ut grädden mot creamcheesegrädde! Lite syrligare, friskare tårta med en väldigt smakrik […]

SOMMARBAKELSE

Publicerad,

br /> ca 50 små Chokladbotten: 4 ägg 2 dl strösocker 1/2 dl mjölk 2 dl vetemjöl 1/2 dl kakao 1 tsk salt 1.5 tsk bakpulver 1 dl flagad mandel Vaniljbotten: 4 ägg 2 dl strösocker 1/2 dl mjölk 2.5 dl vetemjöl 1 tsk salt 1.5 tsk bakpulver 1 tsk vaniljpulver Chokladfyllning: 5 dl grädde […]

Chokladbombastic!

Publicerad,

Det här var min parad tårta i Hela Sverige Bakar. Jag använder mig av ett enkelt sätt att göra bottnarna på som kallas för ”Tre lika” Testa! Det blir alltid bra! Ugn: 175 grader Tid: 3 timmar Antal: ca 12 bitar Botten: 6 ägg Ca 3 dl strösocker Ca 1 dl vetemjöl Ca 1 dl […]