Älska att baka

Det här är ett recept från min bok. Fudge har alltid varit ett av mina absoluta favorit godis och jag var bara tvungen att ta med det här receptet i boken! Jag älskar fudge, härlig konsistens och att den smälter så gott i munnen! Det bästa, det är inte svårt alls att göra själv! Passa…

200 g smör 5 dl mjölk 50 g blå jäst 1 g mortlad saffran 2.5 dl socker 0.5 tsk salt 1 ägg 1.5 l vetemjöl special 1.Ljumma med mjölken med saffran och lös jästen. 2.Tillsätt socker och salt, smör och ägget, rör om. I med mjölet och knåda rejält i minst 10 min för hand.…

120 st 2 msk kanel 1 msk ingefära 1 msk kryddnejlikor 1 tsk kardemumma 6 st mortlade kryddpepparkorn 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 300 g smör 2 dl strösocker 2.5 dl farinsocker 1 ägg Skal av en citron 3 dl ljus sirap 3 dl grädde 19 dl vetemjöl 1. Sikta alla kryddorna och saltet…