Älska att baka

Hello! Shit, redan fredag imorgon, otroligt hur fort tiden går!! Kom ju nyss hem från Grekland… Fullspäckad vecka med massa kul. Just nu står jag och bakar tårtbottnar så det doftar gott i hela huset och jag har sjukt god lust att slicka i mig hela smeten.. Varför jag bakar nu?? Jo, kommer ni ihåg…

Jag har glömt bort den här lilla bloggen idag. Hur kunde jag göra det? 😉 På lördag ska bröllopstårtan serveras och jag har fått två beställningar till i vår, kul! Idag har jag gjort marängbottnarna med rostade nötter och puffat ris i. Dom får ligga kvar på eftervärme i ugnen hela natten. Förut tyckte jag…

Mmmm… Det doftar så gott här där vi står i den lilla bagarstugan i Åkersberga! Jag är och hälsar på Catarina ”Camumma” idag! Hon bor här med sin härliga familj och det bakas för fulla muggar varje dag. Jädrar i min lådda vad vi bakade!   Vi träffades för första gången när jag signerade min…

En tårtbotten för alla! Eller, njaa, inte om man inte tål ägg och nötter…. Den här rackarn blev såååå jädra saftig och härlig! Testa! 4.5 dl glutenfri mix 3 dl mandelmjöl 3.5 dl strösocker 1 tsk salt 1 tsk vaniljpulver 2 tsk bakpulver 3.5 dl havremjölk 100g mjölkfritt smör, rumsvarmt 4 ägg 1. Vispa ihop…