Älska att baka

Det här var min absoluta favoritkaka när jag var liten! Spröd, lätt, smälter i munnen, mums mums!Ca 35 st 100g rumsvarmt smör 2.5 dl strösocker Lite drygt 1/2 dl neutral olja 4 dl vetemjöl 1/2 tsk hjorthornssalt Färgpasta 1. Vispa smöret vitt med elvisp i minst 5 min. 2. Blanda ihop övriga ingredienser och rör…

Om man älskar choklad och inte kan få för mycket choklad. Då jädrar i min lådda ska man baka denna himmelska pjäs! Mäktig, saftig, ljuvlig fyllning, många lager, hahaha! Myyyyyyyyys!!! Botten: 5 dl vetemjöl 5 dl strösocker 2 dl kakao 2 tsk bakpulver 1.5 tsk bikarbonat 2 tsk salt 2 tsk vaniljpulver 2 msk nescafepulver 2.5…

200g ekologiska russin 4 dl ljummet vatten Ekologiskt vetemjöl Ekologiskt fint rågmjöl Vatten 1. Blanda ihop russin och vatten i en bunke och låt ligga i rumstemperatur i 4 dagar. Rör om nån gång då och då. 2. Dag 1, morgon: Sila russinen och häll 2 dl av russinvattnet i en burk. Blanda i 1…

2 stora bröd 5 dl vatten 3 dl surdeg av råg och vete 1/4 paket blå jäst 2 msk honung 1 kg vetemjöl special 1.5 msk havssalt 1. Blanda alla ingredienser utom saltet och jobba i maskinen 10 min eller för hand 15 min. Tillsätt saltet och fortsätt jobba 5 min till.   2. Olja…