3 pajer a’ 3 av varje sort på 90 min.Utmaningen var tuff men jag var inte ett dugg orolig för jag älskar att baka pajer!Jag hade tre bra recept, Ananaspaj, chokladpaj och hallonmazarinpaj och jag hade klockat tiden hemma och klarat det på 75 min med Milou i bärselen och grannungar springandes i köket.
Men, jag gjorde bort mig i ett moment som fördröjde hela mitt tidsschema och jag hade Touretts inombords. Jag hällde tillbaks det avrunna ananas spadet i formarna och det resulterade i geggiga bottnar och tre pajer som inte hann svalna för att dekoreras snyggt.
Jaja, skit samma då. Tekniska blir nog ok. Trodde jag ja. ”Ni ska göra en Tarte Tatin” säger Tilde. ”Herregud, hur fasen ser en sån ut???” tänkte jag.Jag skyndade på med nåt som jag inte visste hur det skulle gå till. Stressen låg och pyrde i luften och jag kom till sist i botten tre för min karamell var för blek.
Jag fick dock till flagigheten i smördegen så det var ju bra!
Revanch på småkakor nästa vecka…inte min favvo men Birgittas däremot, gulp…