Igår fick jag för mig att testa att göra Bake Off bullar igen.
Har gjort det förut men hann inte tina dom så länge som krävdes. Nu gjorde jag så här:
1. Göra degen, jäs, baka ut.
2. Placera bullarna tight ihop på en plåt och plasta över. Frys över natten.
(alltså ingen jäsning efter utbakningen)
3. Tog fram dom frysta bullarna och placerade dom med mellanrum
på två plåtar och lät dom tina i 3 timmar.
4. Grädda i 12 min i 230 grader.
5. Pensla med sockerlag och strö pärlsocker över.
Det blev sååååååå jäkla bra!!!