Älska att baka

  Alla de små franska bakverken är levererade och nu är det soffläge som gäller. Alla recept har ni i inlägget ifrån imorse! Citronpaj, Eclaire med mockakräm, petit choux med vaniljkräm, biskvier med choklad/lakritssmörkräm och… ..fransk chokladtårta!   Hej hej!

Paj, paj, paj, det är ju så genialiskt med paj. Perfekt att förbereda eftersom den ändå bara blir godare om den får stå en stund och gotta till sig. Jag gör ALLTID två pajer när jag ändå håller på så vi har lite i frysen också. Skönt att bara kasta fram fort som tusan när…

Jag har skrivit om den här pajen förut och även lagat den i Nyhetsmorgon. Men det är inte för inte som den återkommer för jag älskar den! Den är min favorit hör hemma och självklart vill jag att ni ska testa den också! I samarbete med Recept.nu, varsågoda, Glutenfri Köttfärspaj! GLUTENFRI KÖTTFÄRSPAJ 6 port Botten:…

Idag har jag varit hemma med båda kidsen för dom har hostat hela natten. Jag satt och fnulade på vad jag var sugen på att baka och frågade Melwin vad han tyckte. ”Jaaaaa! Baka! Jag vill göra nåt med mycket choklad i!” Det är min pöjk det! Det blev en chokladpaj med kolatäcke…mäh, den blev…

Nu är det säsong för krusbär! Dessa underbara små sötsyrliga bär med knapriga kärnor. Mums mums! Den här pajen har en frasig botten, en söt och syrlig fyllning och ett smuligt täcke med crunchiga nötter. Mycket av allt! Precis som det ska vara tycker jag!   Botten: 150g smör 2.5 dl vetemjöl 1/2 dl florsocker…

Nu när ni fått kläm på hur man gör ett härligt pajskal så är det ju trevligt att fylla det med nåt också! Citrooooon! Syrligt, sött, gyllenbrunt skal med solgul fyllning. Vad sägs om det till helgens efterrätt? Med en klick glass till! Jag säger YES! Pajskal: 150g smör 1.5 dl florsocker 1 tsk salt…