Älska att baka

Jamen det är ju så gott!!! Bara som det är, på en sked, in i munnen eller som fyllning i tårtor, kakor, bullar och bakelser. Mmmmm. Och det bästa bästa! Det är så förbannat lätt att göra själv! Tjihooooooo!!! 1 burk 300g hasselnötter 1 tsk vaniljpulver 2.5 dl florsocker 1/3 tsk salt 1 dl kakao…

Nu är det säsong för krusbär! Dessa underbara små sötsyrliga bär med knapriga kärnor. Mums mums! Den här pajen har en frasig botten, en söt och syrlig fyllning och ett smuligt täcke med crunchiga nötter. Mycket av allt! Precis som det ska vara tycker jag!   Botten: 150g smör 2.5 dl vetemjöl 1/2 dl florsocker…

Om man gör en tårta så kan det vara kul att inte bara göra vanliga tårtbottnar utan klämma in en våning härlig maräng mitt i tårtan! Här är ett bra grundrecept. En stor botten eller flera små. 4 äggvitor 1 tsk ättikssprit 2.5 dl strösocker 1/2 msk maizena 125g grovhackade nötter av valfri sort 1.…

Som sagt, kaffe är inte min favorit i dryckesväg men att smaksätta bakverk och godis med kaffe är ljuvligt! Här kommer ett recept på mumsig kolabräck med smak av kaffe, choklad och rostade nötter. Påminner om Daim fast med kaffe i.. Kärlek. 2 dl rörsocker 200g osaltat smör 1/2 dl espresso 100g mörk choklad En…

Ca 30 st 225g rumsvarmt smör 3.5 dl farinsocker 1.5 dl strösocker 2 stora ägg, rumsvarma 1 tsk vaniljpulver 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 6.5 dl vetemjöl Rivet skal av två citroner 1 dl rostade hasselnötter 150g mörk choklad 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Rör smöret smidigt. 3. Tillsätt allt socker och…

Ca 30 st 150g sötmandel 100g smör 2.5 dl rörsocker 2 apelsiner, skalet + saft av en. 1/2 tsk vaniljpulver 1/2 dl ljus sirap 1/2 dl grädde Garnering: 100g vit choklad 50g mörk choklad 1. Koka smör, socker, apelsinsaft och skal, vaniljpulver, sirap och grädde till 125 grader. Rör om då och då så att…