Älska att baka

250g oskalade sötmandlar 250g socker 3/4 dl vatten 1. Ta fram en kastrull och lägg i mandlar, socker och vatten. Koka upp så att massan börjar bubbla. Rör hela tiden. 2. Sänk värmen och koka tills vattnet kokat bort och sockret har kristalliseras. 3.Sockret ska sedan smälta igen men endast delvis så att det lägger…

Ca 15 st 15 runda pepparkakor 3 äggvitor 1.5 dl strösocker 30 polkakarameller 200 g mörk choklad 1 msk matolja 15 polkakarameller 1. Vispa ägg och 1/2 dl strösocker vitt och fast så det bildas toppar. 2. Tillsätt resten av sockret och vispa lite till. Bunken skall kunna hållas upp och ner utan att smeten…