Härom kvällen var jag inbjuden till en smakrik kväll i Italiensk anda med provsmakning av både olivolja och parmesan från Zeta! Ni hör ju! Vilken vardagslyx! 
Hutt hutt!
Visste ni att varje Italienare får i sig ca 15 liter olivolja per år! Vi svenskar får i oss ca 1 liter. Alldeles för lite! Det smörjer hjärtat och förebygger hjärt och kärlsjukdomar. Ta en hutt varje dag vetja! 🙂 Supernyttiga fleromättade fetter och tål hög stekvärme.
Sen tog parmesanosten över. Alltså, denna fantastiska ost. Fantastiskt underbara ost som gör att smaklökarna dansar samba! Och vilken skillnad i smak då! Beroende på lagring och vart den är producerad. Några tips som jag fick lära mig.. Spara kanterna! Hela ostbiten är ren ost. Den torrare kanten passar perfekt att slänga ner i köttfärssåsen eller grillsåsen så blir det mer smak och krämighet.
Vet ni vad umami är? Det är den femte grundsmaken som finns naturligt i kött och fisk. Umami-boosta när du grillar! Alltså, precis när du lagt upp din kött eller laxbit på tallrikarna strör du över rejält med riven parmesan, då får du en riktig umami-boost! Parmesanen förhöjer umamin!
Bryt hellre än att du skär loss bitar från osten då blir smakupplevelsen större!
Ge en bit parmesan till barnen – kan fungera istället för katrinplommonpuré om de är tröga i magen, parmesan är bra för matsmältningen!
Kortare lagringstid förhöjs smakerna i varm matlagning. Välj längre lagringstid i kall mat.
Nästa gång jag har tjejmiddag så blir det garanterat antipasti! Så jädra gott och fräscht! Ett gott rödvin till så är man i himlen 😉
Jag går på en hel del olika event av det här slaget men jag måste säga att det här var nånting extra! Arrangörerna heter 4good och anordnar massvis av härliga event med inspirerande människor som föredragshållare men även resor! Den gemensamma nämnaren är pepp! Pepp till att förverkliga en dröm, att inspirera och sprida glädje och det älskar jag! Jag ska absolut gå på fler av deras event 🙂
Ni kan också hänga med! Bli gratis medlem här och spana in nåt kul på deras sida och dra med dig några härliga vänner! Vardagslyx så det bara skriker om det 🙂
Hörni, nu ska jag iväg till MamaMia och ta bort min kopparspiral. Äntligen! Läste ni mitt inlägg häromdan om kopparspiral? Sjukt hur mycket koppar påverkar kroppen! Kraftig pms, yrsel… Sjukt. Ni hittar inlägget här. Ska bli intressant att se om mitt humör blir jämnare. Det kan tydligen bli sju resor värre någon vecka eller två direkt efter man tagit bort den för att kroppen ska rensa ut kopparn. Den som lever får se!
What’s up, just wanted to mention, I liked this post. It was practical.
Keep on posting!
Fantastic web site. Plenty of helpful information here.
I am sending it to some buddies ans also sharing
in delicious. And of course, thanks to your effort!
Hello there! I could have sworn I’ve been to this site before but after checking through some of the post I realized it’s new to me.
Anyhow, I’m definitely happy I found it and I’ll
be book-marking and checking back frequently!
Heya i’m for the first time here. I came across this board and I in finding It really useful & it helped me
out much. I hope to present one thing back and help others like you aided me.
Det är synd att olivolja smakar så jädra illa bara för det låter ju fantastiskt 🙁
Wow va… Himmelsk snillrikt argument. Jag värdesätter uttalandet!!
Hey there! I could have sworn I’ve been to this website before but after checking through some of the post I realized it’s new to me.
Nonetheless, I’m definitely happy I found it and I’ll be book-marking and checking back frequently!
Tack för trevligt bordssällskap i tisdags!
Nu ska jag kika runt lite bland dina fantastiska bakverk!
Kram Jenny