Jag heter Carro och på den här bloggen bakas det hejvilt för det är bland det härligaste jag vet!
Här bjuder jag på mumsiga recept och baktips men också annat från mitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare, matte, vinnare av Hela Sverige Bakar 2013 och författare till bakboken "Älska att Baka".
Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt, det ser jag fram emot!
Nu kör vi!
Okänt flödeSå här gör jag mina bullar. Det blir snyggt, det går fort och dom blir höga och behåller saftigheten!
Tryck ut lite luft ur den färdigjästa degen.
Kavla ut till ca 3 mm tjocklek.
Bred på fyllningen.
Vik degen dubbel.
Skär i ca 3 cm remsor.
Snurra remsorna.
Linda remsan två varv runt fingrarna.
Avsluta det sista varvet med att dra remsans ände mellan fingrarna.
Vik in änden under de två varven och dra upp den mot toppen. Klart!
Härligt! Jag ska testa att rulla bullarna på detta sätt näst gång!! Vill också ha en deg över hela middagsbordet, baka på Pippi Långstrumpstil liksom!