3 små pajer
Ingredienser
Mördeg med choklad
260 g vetemjöl
200 g smör
100 g socker
1 ägg
5 g salt
10 g kakao
Chokladfyllning
80 g choklad 70 %
75 g smör
70 g florsocker
30 g vetemjöl
1 ägg
Garnering
10 jordgubbar
florsocker
Gör så här
Pajskal
1. Ugn 175 grader.
2. Hacka samman alla ingredienser till en smidig deg.
3. Dela chokladmördegen i tre delar och klä tre små pajformar.
Grädda i 7 min.
4. Chokladfyllning
Smält ihop choklad, florsocker och smör i ett vattenbad.
5. Blanda i mjöl.
6. Rör i ägget.
7. Fyll formarna och grädda 12 min.
Garnera med jordgubbar och pudrat florsocker.