Mjukstekt fläskfilé med juliga smaker
Heje! Nu är man allt lite mättat på julmaten, det går som alltid ganska snabbt att nå dit. Då tycker jag man skall lyssna på vad kroppen säger och pausa lite med kakor och mustiga smaker, stick emellan med lite annat för att sedan hinna med mer av det mustiga. Måste man äta julmat ända […]
Rostbiff med senap & peppartäcke
God fortsättning på er! Hoppas ni har det finemang, det har vi. Vi sicksackar mellan familjer i Skaraborg och äter och fikar. Min syster med familj är också på plats och tillsammans har vi barn i åldrarna 1,2,3 och 4. Så ni fattar själva den städade, lugna dämpade miljö vi umgås i. Underbart och galenskap […]
Saffranspannkaka
God morgon på er! Hoppas att ni vaknar upp och känner att allt det där som ni egentligen hade kvar att göra inte var så himla viktigt, och att skrota runt i pyjamas prioriteras. Och om ni har massa måsten kvar så hoppas vi att det är roliga sådana. Det suger att det regnar, men det skiter vi i, det blir […]
Ätbara julklappar
God morgon! Här kommer mer tips på julklappar, ätbara saker som man kan ge till någon för att göra själv. Ta eran favoritkaka, bröd eller annat och blanda ihop alla torra ingredienser. Gärna i en fin glasburk och att man lägger ingredienserna i synliga lager. Skriv recept och några rara ord på ett papper som […]
Saffransskorpor
Hej snö! Lycka när det drar in en Snöstorm och man inte har annat på agendan än att tända ljus, koka knäck, lyssna på bra musik, pynta och mysa ikapp med Ernst julprogram på TV. Det är inte klokt vad fint det är med jul, vinter, mörker, tända ljus och allt gott. I alla fall […]
Aubergineröra
Moi! Här kommer en av mina favoritröror som har många namn men Aubergineröra är vad det kort och gott är. Dock roligare att säga Baba Ganoush . Bilden hade vi med i Metro förra veckan, och det är som vanligt Michael Krantz som har fotat och jag som har lagat. Är överhuvudtaget himla förtjust […]
Rotfrukter i ugn med getost, granatäpplen & pinjenötter
God morgon på er! Här kommer en av mina favoriter som vi även tipsar om i dagens Metro. Ett stort fat med ugnsbakade, fina rotfrukter toppade med både gott och nyttigt. Granatäpplen är nämligen fullproppade med antioxidanter, något som inte skadar att knapra i sig lite så här års. Tycker ni att det skvätter väldigt när man försöker […]
Blomkålsgratäng
Här kommer dagens vegetariska middagstips som vi även tipsar om i dagens Metro. Här har vi skurit blomkålen i stora skivor istället för att bryta ner den i buketter så att gratängen får en lite annan form. Blomkålsgratäng, 4 pers 1 blomkålshuvud 2 ägg 2,5 dl grädde 2 dl riven ost, gärna med starkare smak 1 dl strimlad purjolök kryddor, här […]
Hallonsmoothie
Här kommer dagens rosa fruktstund. Hallonsmoothie, 2 port 1 dl hallon (frysta funkar fint) 1 banan (frysta ger lite glassigare känsla) 2 dl vaniljyoghurt 0,75 dl valfri fruktjuice Mixa ihop alla ingredienser i mixer eller med en stavmixer. Häll upp i glas och toppa med hallon. Tips: Vill man ha sin smoothie lite matigare så […]
Amerikanska pannkakor
Här kommer dagens tips på frukost, brunch eller mellis i form av American pancakes. Det här hade vi med i Metro i veckan, och jag är så förtjust i den här bilden. Lönnsirap är tacksamt att jobba med när man fotar, och som alltid är det Michael Krantz som har hållt i kameran. Trevlig lördag! Amerikanska […]