Mörk chokladtryffel & vit chokladmousse
Ok! Ingen panik. Andas. Nyårsdesserten är inte avgörande för det kommande året eller summerar ihop året som passerat. Det är bara något gott att stoppa i munnen. Jag har fått flera förfrågningar på desserttips där det skiner igenom lite panik. Så till alla er som preppar inför middagen i morgon, ta det lugnt! Känner […]
Bästa chokladkakan
God morgon på er! Jag antar att ni är flera som söker efter dessert till nyårsafton för det trillade in många frågor på tips på den bästa Chokladkakan. Eftersom jag vet mina begränsningar vad gäller choklad så överlåter jag vispen till riktiga sockerbagare. Så här kommer några säkra kort från duktigt kvinnfolk. Lycka till! […]
Julmatsrester
Här kommer lite tips på vad ni kan göra med era julmatsrester, eller på mycket av maten som butikerna försökt bli av med just nu. Skinka brukar finnas billiga efter jul och även om ni är är så sugna just nu så frys in eller gör ett storkok. Skinkpaj på sesambotten Deg 130 g […]
Vinteräpplen, vattenfärg & veckad plåt
God morgon! Jullov, mellandagar, jullovsmorgon, klämdagar och allt vad det. Dagar i alla fall jag minns på ett väldigt romantiskt sätt. Känslan av att man hade hur mycket julklappar som helst att leka med. Nya kritor, penslar, barbies, big jim, bilar… Lite så känner jag nu, och försöker påminna mig om att jag antagligen […]
Mjukstekt fläskfilé med juliga smaker
Heje! Nu är man allt lite mättat på julmaten, det går som alltid ganska snabbt att nå dit. Då tycker jag man skall lyssna på vad kroppen säger och pausa lite med kakor och mustiga smaker, stick emellan med lite annat för att sedan hinna med mer av det mustiga. Måste man äta julmat ända […]
Rostbiff med senap & peppartäcke
God fortsättning på er! Hoppas ni har det finemang, det har vi. Vi sicksackar mellan familjer i Skaraborg och äter och fikar. Min syster med familj är också på plats och tillsammans har vi barn i åldrarna 1,2,3 och 4. Så ni fattar själva den städade, lugna dämpade miljö vi umgås i. Underbart och galenskap […]
Saffranspannkaka
God morgon på er! Hoppas att ni vaknar upp och känner att allt det där som ni egentligen hade kvar att göra inte var så himla viktigt, och att skrota runt i pyjamas prioriteras. Och om ni har massa måsten kvar så hoppas vi att det är roliga sådana. Det suger att det regnar, men det skiter vi i, det blir […]
Varm must, Kaffetoddy, Vinterbål & Grönkålschips
God kväll! Som jag skrev tidigare så är jag väldigt förtjust i varma drinkar, gärna som välkomstdrink eller som kaffedrink efter maten. Här kommer några varianter. Den första är en favorit, såklart eftersom den innehåller vår Äppelmust. Denna serverade vi som välkomstdrink för några helger sedan tillsammans med Grönkålschips. Varm Äppelmust med sjärnanis & […]
Glögglacerad julskinka
God morgon! Klockan är 07.00 och jag och Bibbi har snart sett hela Röjjar Ralf, och hon är väldigt mån om att jag hänger med. Mamma,mamma,mamma inte blunda! Sen går hon runt och tänder och släcker alla lampor och säger att – Det är Muusigt Mamma! Alla de där sakerna man planerat att man […]
Släta och smöriga saffransbullar med mandel och havtorn
God dag! Här kommer lite mer saffransbak, denna gång Släta bullar toppade med hackad mandel och Smörbullar fyllda med Havtornsylt. Havtorn och saffran var en spännande kombo, fast kanske egentligen att den kändes snyggare än den smakade. JämtTinas Havtonssylt är riktigt fin, men kombinationen blev nog två för starka deltagare. Så skulle jag göra det […]