Elsies päron

Hej på er! Här kommer det lite chutney. Ett bra påhitt som man borde göra mer varianter av. Många tänker nog på de indiska varianter som finns, eller på mangochutney,  men man kan verkligen smaksätta med lite vad som helst. Nu menar jag inte att äppelchutney är något direkt ovanligt, i alla fall inte den här…

  God morgon på er! Här kommer två goda och lättlagade rätter som vi tipsade om i gårdagens Metro. En vegetarisk lasagne och en kycklinglasagne. Trevlig helg! Kycklinglasagne, 4 pers. 4 svenska kycklingfiléer 4 soltorkade tomater i marinad 150 g bladspenat 2 msk kycklingfond 500 g krossade tomater 2.5 dl kelda ostsås 1 dl vatten salt och…

Hej fredag! Här kommer dagens middagstips (från gårdagens Metro) en Kycklingsallad med pärlcouscous och massa friska smaker. Pärlcouscous är den som ser ut som små bollar i ungefär ärtstorlek. Våra barn gillar den himla mycket och kallar dem Lillebollar. Nu kallar de visserligen allt av modellen lite mindre för Lille-något. Allt som är i barnmodell…

God..tja förmiddag kanske? Här kommer dagens snabba middagstips. En kycklinggryta med thaismak som kan varieras åt alla håll. I denna användes kokosmjölk som jag har haft svårt för i perioder, men just nu är väldigt förtjust i. Tänk på att alltid skaka den ordentligt eftersom den lätt skiktar sig, framförallt de lättare varianterna som innehåller så mycket vatten.…

Här kommer gårdagens lunch, en Caesar med helgrillad kyckling Denna kära Caesar som finns med oss vart vi än går. Det finns såklart massa rätt och fel om man skall jämföra, men variera den precis som ni vill och ta det som finns hemma. Exempelvis ost som är en betydande smak och skall vanligtvis vara…