Kategori: Pasta

Hej! Tack för alla era kommentarer. Så himla, himla mycket TACK! Förändring behövs och kommer tids nog. Vi får se lite hur det artar sig men kul att ni vill ha oss kvar och att ni gillar formatet. Jag är hemmablind och ganska trött på mig själv, det blir man väl i vilket format som […]

God förmiddag på er! Ett av mina bästa råd för att hinna med vardagsmaten brukar vara att man skall nyttja sina rester på ett bättre sätt. Vanligast kanske är att man försöker anpassa så att man får så lite rester som möjligt, men tänk tvärtom ibland och laga extra så att man får middagar som överlappar varandra. Alltså […]

  God morgon på er! Här kommer två goda och lättlagade rätter som vi tipsade om i gårdagens Metro. En vegetarisk lasagne och en kycklinglasagne. Trevlig helg! Kycklinglasagne, 4 pers. 4 svenska kycklingfiléer 4 soltorkade tomater i marinad 150 g bladspenat 2 msk kycklingfond 500 g krossade tomater 2.5 dl kelda ostsås 1 dl vatten salt och […]

Här kommer dagens middagstips. Trattis, tagliatelle & timjan ca 4 port 3 dl rensade trattkantareller (eller förvällda, eller annan svamp) 1 hackad gul lök några vitlöksklyftor timjan 1-2 dl grädde  (om man gillar det, annars något annat krämigt eller inget alls) smör eller olja till stekning salt & peppar 4 port pasta, här var det färsk tagliatelle, neutral och […]

Hepp! Här kommer lördagens goda middag hos bästis Theresa med familj. God mat och goda vänner, alltid en oslagbar kombination. Ännu bättre när (som vi har gjort/håller på att göra) man återupptäcker hur det är att faktiskt få sitta ner långa stunder åt gången medans barnen leker själva. Så klart med lite tjabbel, kissade på sig, […]

Här kommer dagens middagstips (som vi hade med i Metro för ett tag sedan och som även finns med i vår kokbok) en Jaktlåda. En ganska mastig sådan. Vill man göra den lättare så späd ut mjölkprodukterna en aning och kanske riv ner lite mer grönsaker. Eller så låter man den vara mastig och mättande och serverar den med […]

  God morgon! Här kommer dagens middagstips, för de små, de stora, de lata och de som är sugna på billigt och gott! Spagetti med smak av morot och jordnöt. Morot & jordnötsspagetti, 4 pers. 4 p0rt. pasta, som här var spagetti 3 morötter 1 gul lök 1 msk jordnötssmör 1 -2 dl creme fraiche […]

Hepp! Här kommer dagens middagstips, en vegetarisk Lasagne med smak av squash och citron. Elsie tog som jag nämnde bort en del bilder igår, varpå lasagnen åkte med så bilden hör till en annan vegetarisk lasagne (som finns med i boken som åkte till tryckeriet i natt – Yey!) Citron & squashlasagne 200g färska lasagneplattor 1dl riven […]

Godmorgon på er! Och här kommer nästa omgång recept, denna gång från middagen med Agneta Sjödin och Daniel Breitholts. Lite dåligt med matbilder, men har länkat till liknande recept innan om ni vill ha mer inspiration. Trevlig lördag på er! Fördrink – Appletini 4 cl vodka 2 cl sourz apple 1 cl citronsaft 0.5 st äggvita Lägg […]

  Goddag! Här kommer dagens middagstips, Pasta med en mustig tomatsås fylld med sidfläsk och kryddor, och om man vill en fortsättning med  med picanha på toppen. Ni kanske minns att jag skrev om picanhan i somras, denna mycket trevliga styckningsdel. Här kan ni läsa det igen och börja planera sommarens grillkvällar. Tomatsås:  ca4 personer 500g […]