Elsies päron

  Kvällsmat. Vi hade så mycket äpplen över från visningen, som såg bättre ut än de smakade med finrivna smakar de gott i det mesta. Jag tycker att det är godare att baka sockerkakor i en mer kladdkakestil, dvs utan bakpulver och porös vispning. Lite kladdigare och kompaktare. 100g mjukt/smält smör 2  ägg 2.5 dl socker 2.5 dl…

Fullt bakös i vårt lilla kafé idag. Mycket bokningar i form av konferens och möten. Behöver man snabbt baka mycket kakor så är långpannemodellen absolut den bästa. Här två bra förslag:  Havretosca i långpanna 150 g smör 4 ägg 3 dl socker 4 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 dl mjölk Toscaglasyr: 150 gr smör,…