Choklad, banan och chasewnötter

Här kommer dagens baktips hämtat ur min mapp med namnet Inte hunnit skriva om. En alldeles för stor mapp som jag skall ta tag i någon gång. Trevlig dag till er!

• 150 g smör
• 3 dl socker
• 5 ägg
• 1 tsk vaniljsocker
• 5 dl vetemjöl
• 1 tsk salt
• 3 tsk bakpulver
• 1 mogen banan
• choklad och chasew i önskad mängd, ca 100 g vardera.

1. Hacka choklad och nötter grovt
2. Vispa smör och socker tills en smet. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning.
3. Tillsätt banan, vaniljsocker, mjöl, salt och bakpulver. Vispa allt till en jämn smet.
4. Fördela smeten i önskade formar här gjordes sex stora muffinsformar och sex hjärtanformarrmar  Häll i smet mindre än hälften.
5. Baka i ca 20 min beroende på ugnen. Ta ut och låt kallna.

Tips: Gör dubbelsats och baka ut dem på olika sätt, eller tillsätt något extra i den ena delen. Enkelt sätt att fylla picknickfrysen med alternativ.