Ibland räcker inte tiden till och då är det bra med genvägar. Idag är en sådan dag så här kommer dagens snabba genvägsmiddag. Snabbt, enkelt, lätt att variera och i alla fall våra barn gillar det.
Pastafjärilar med broccoli & rökt renost
- 4port. kokade pastfjärilar
- 2 lättkokade broccoliknippen
- ½ finstrimlad purjolök
- 2 dl mjukost med smak av rökt renost (eller vilken smak man föredrar)
- salt & peppar
Gegga ihop och ät.
Det här klarar till och med jag! 🙂 Precis såna här snabba recept gillar jag att ha i bakfickan.