Elsies päron

Hepp igen!

Och här kommer dagens desserttips,

Chokladmousse med valnötter & flingsalt

• 2 dl vispgrädde
• 2 st äggulor
• 100 g mörk choklad
• 100 g grovt hackade valnötter
• lite flingsalt
• toppades med chokladströssel

1. Smält chokladen i en skål i mikro eller vattenbad.
2. Vispa grädden fluffigt men ej för hårt.
3. Rör ner en äggula i taget i den smälta chokladen.
4. Vänd sedan ner chokladsmet och valnötter i den vispade grädden.
5. Smula ner flingsalt och fördela moussen i 4 portionskoppar.´
6. Strö över lite strössel, och även flingsalt om man vill ha det saltare.
7. Snabbt in i kylen och låt stelna, ca en timme.