Här kommer lite mer Baba Ganoush i en kylskåpsrensning till kvällsmat.
Aubergine & skinkpizza på grov botten.
- 4 små, grova tortilla bröd
- 200g skinka eller bacon
- 4 stora skivor aubergine
- citronjuice
- salt & citronpeppar
- Salta aubergineskivorna och låt dra lite. Stek på dem på bägge sidor i olja så att de får lite yta.
- Smaksätt med salt, peppar och en skvätt citronjuice.
- Bred baba ganoush på tortillabrödet. Lägg på aubergine och skinka. Hyvla över lite ost och strö över citronpeppar.
- In i ugnen tills de fått fin färg
Toppades med alfaalfagroddar, morot och ännu mer Baba Ganoush som ni hitTar recept på här. Trevlig söndag kväll på er!
Senaste kommentarer