Elsies päron

Godmorgon måndag! Här kommer lördagens middag. Pulled pork Vad är egentligen det här som det tjatas så om? Jo det är alltså långbakad fläskkarré.  Köttet kryddas efter smak och bakas länge på låg värme tills det är så mört så att det går att pilla sönder och göras till en härligt smakrik, saftig köttröra. Det finns så klart massa…

Om, eller rättare sagt när en kaka eller dessert skiter sig så är det ju faktiskt oftast inte smaken det är fel på utan snarare formen, konsistensen och upplägget. Gårdagens dessert efter den alltid lika goda Pulled pork burgaren, blev ett enda chokladkaos. Men det blev allt gott ändå! Kladdigt men gott! Så en lite…

Godmorgon på er! Hoppas ni fick sova lite längre än vad vi gjorde. Nu är det inte så synd om oss för vi får sova på nätterna, något som vi knappt vågar prata om i tron att vi skall jinxa det. Med Elsie så höll vi på med nattvälling alldeles för länge, något som Bibbi bara bekvämt har vant sig…