Dagens kalljästa – Elsies päron
kristin

Elsies päron

Dagens kalljästa

20120803-085848.jpg

Så här såg morgonens kalljästa bröd ut, och bestod av:
25 g jäst
1 liter vatten
en ganska stor nypa salt
2 dl vetegroddar
1 dl havregryn
resten vetemjöl (tills man får en lös men smidig deg)
Rör ut jästen i vattnet och blanda ner alla torra ingredienser. Rör i tillräckligt med vetemjöl så att degen känns smidig men ännu inte släpper från kanterna. Täck med plasfolie och låt stå i kyl över natten.
Sätt på ugnen på 200grader och klicka ut degen på en plåt. Ta två skedar och skrapa av den andra skeden. Strö över lite vetegroddar och baka tillade fått fin färg, ca 15 min.

20120803-085826.jpg

Skapa en blogg på LOPPI.se du också, klicka här! Och du har väl inte missat topplistorna, klicka här!
Kommentarer
kristin

Kommentera

Läs mer om hur vi behandlar personuppgifter i vår integritetspolicy.