Godmorgon!
Att sitta ihopkurade i soffan på helgmornar, pussa på sina mysiga, lugna barn och äta knäckemacka under en filt, det är inte dumt det. Jag kan verkligen pussa sönder dem på mornarna, vet inte om det är för att de är extra söta eller för att de inte orkar göra motstånd. -Sluuuta mamma kristin jååhanson, är allt Elsie får fram.
Jag vill frysa tiden just här, behålla stunden precis nu, så varm och trygg och påminna mig om hur bra vi har det. Titta på bolibompa, och sen kallt få en glimmt av världen när man slår över till nyheterna, Syrien, Egypten, Grekland, Naturkataastrofer och nyheten som kanske inte är lika omfattande, även om det kommer få mer plats i media, att Whitney inte längre finns med. Inte direkt en blixt från klar himmel, men ändå sorgligt, och barn som blir utan sin mamma.
Vi har det bra, det vet vi om, men måste komma ihåg att uppskatta det oftare. Vårt största problem här och nu är att det är fullt med knäckesmulor i vår soffa. Elsie största problem är att mamma kräver att få borsta hennes hår innan hon får Pippitofsar. Tack för att det är storleken på våra problem.
Nu till det jag tänkte skriva om, har ingen smidig övergång men här kommer dagens dopp till kaffet. Om ni inte trodde att ni behövde ett hemmagym, så kanske ni gör det efter det här söndagsfikat.
Mandel & Chokladkaka
- 150g smör
- 3 dl socker
- 2 dl mjöl
- 2 ägg
- 3 msk kakao
- ½ tsk salt
- 3 tsk vanilj
- 1 dl hela mandlar (eller nötter, banan, fikon, hallon..)
- Rör ihop allt.
- Häll i en smord form och grädda ca 15 minuter i 175 grader.
- Låt svalna en aning så att den får stabba till sig. Ska helst ha en hård skorpa och lös inuti. Bon apetit
Hoppas ni får en fin söndag!
Gud så gott det ser ut.