Månad: februari 2012

Dagens snabba lunch, Rostbiffsallad med pepparrotskräm och nöthummus Sallad på, rostbiff isberg rödlök oliver lite olivolja & balsamvinäger citronpeppar & salt Serverades med en pepparrotskräm, en nötig hummus och knäcke. Pepparrotskräm matlagningsyoghurt (eller annan mejeriprodukt) finriven pepparrot salt & peppar Blanda samman allt. Nötig hoummus 1 burk kikärter 1/2 citron, skal och saft 2 msk olivolja salt […]

  Elsie är inne i en smörgåsperiod. Hon gillar tydligen bröd, fattar inte var hon fått det ifrån? Men för att i alla fall ibland fuska till sig lite husfrid så får man helt enkelt bygga om middagen, bygga på höjden. Joho det är en smörgås! Eller rulla in middagen. Bägge smörgåsarna är med kokt grynkorv, potatismos […]

Dagens middagstips, Fisk & Fänkålsgryta 4 personer ca 400 g fisk, här användes fryst kolja broccoli fänkål morot potatis gul lök vitlök citronzest från 1 citron olja vatten + grönsaksbuljong en skvätt matlagningsgrädde en skvätt vitt vin salt & peppar Skala, skölj, skär och hacka grönsaker i önskad storlek. Fräs lök, zest och fänkål. Häll på vatten, […]

Träningskläder Jag har fått flera frågor gällande löparkläder i kylan. Som ni vet så är jag ingen expert, men så här tänker jag. På sommaren är det inte så krångligt, men vid kyligare tempereaturer så är det faktiskt ganska viktigt hur man klär sig. Då menar jag naturligtvis funktion, inte utseende. Sen skadar det så klart inte om […]

  För er lyckliga själar som bor på Västkusten så är Marstrand ett trevligt ställe för söndagsutflykt med tillhörande brunch. Alla sådana här små pärlor som finns överallt i Sverige är så tacksamt att besöka lite off seasen. De blir liksom ännu finare utan allt folk, alla köer och överpriser. En strålande promenad och en brunch […]

  Gårdagen blev någon form av ostfrossa, temat var varm ost. Det fanns ost i så många former i vår kyl så det var lika bra att köra på. Halloumi & Fetasallad med varma baconmackor med fyra olika ostar. Tur att vi har kommit igång med löpningen för just nu känns det som om vi kör någon form […]

God morgon på er, och även på Pippi såklart. Elsies morgonkompis på Youtube. Om det här fortsätter så kommer hon behärska hur många språk som helst, i alla fall i att citera pippirepliker. Eller blir det tvärtom, för mycket blandat så att inte ens svenskan klarar sig. Då borde det bli nederländska, en mix av […]

Fredagskvällen blev god mat i ett kaoshem. Ibland är våra barn så galna så att det inte är klokt. Känns som att man försöker hitta anledningar, oj vad trötta dom är, eller det är nog någon förkylning på gång, eller vad sockerspeedade de blev, men ibland finns det inga förklaringar, enbart galenskap. Så gårdagens middag som var väldigt god, […]

  Jag har en liten förälskelse i…..hårt vispad grädde – nehe….creme fraiche – nehe, mascarpone – joho! Så gott och ännu en anledning till att åka till Italien. En av mina bästa vänner, som även är lite kräsen när det kommer till smaker, eller har snarare fixidéer, joho Cecilia Blankens, så är det! Fast på ett väluppfostrat, artigt sätt, […]

  Vilken dag det var igår, både våren och prinsessan kom. Våren har väl smygit sig på ett tag, men igår damp den ner på riktigt i Göteborg. Nu är löpningen perfekt tycker jag, när snön och isen försvinner,underlaget börjar bli bra och man har fullt med vårenergi i kroppen. Igår slängde jag bort mina […]