Hej och välkommen till mitt nya hem på Loppi.se!
Moi! Här kommer en av mina favoritröror som har många namn men Aubergineröra är vad det kort och gott är. Dock roligare att säga Baba Ganoush . Bilden hade vi med i Metro förra veckan, och det är som vanligt Michael Krantz som har fotat och jag som har lagat. Är överhuvudtaget himla förtjust […]
Moi mokulat! Hade tänkt skriva om lågkolhydratskost, paleo, LCHF, socker och annat värdsligt idag. Men det blev en stor klump till bröd, marmelad och sötad färskost istället. Tanken var god…..men färskosten med honung var ännu godare. Mustbröd 50 g jäst 5 dl ljummen äppelmust (ersätt med äppeldryck, lättdryck eller vatten) 2 dl grahamsbröd 1 dl vetekli en nypa salt […]
Här kommer ett tips på något som hör till min favorit, Rispappersrullar. Så gott, så enkelt att variera och faktiskt inte alls svårt att göra. Rispapper finns att köpa i asiatiska butiker, och välsorterade livsmedelsbutiker. De finns vanligtvis som tunna, torkade, runda ark som man bara lägger i vatten. De mjuknar snabbt och man har som […]
God morgon på er och hej hösten! Hoppas att ni har haft en bra helg, hoppas ni har ätit gott, hoppas att ni alla tog ert ansvar och röstade och hoppas att ni är sugna på Rödbetsbröd. Jag fick ett mejl från Lina som ville ha tips på ett saftigt höstbröd. Klart du skall få det Lina, här […]
God morgon! Här kommer dagens middagstips, Korv med bröd. Det ni! Visst gillar man rätter som har en sådan vidd, som kan hållas superenkelt eller överarbetas till tusen om man vill det. Det kan man kanske säga om alla rätter, men vissa har allt en roligare bredd än andra. Exempelvis korv. Korv med bröd finns ofta med […]
Här kommer gårdagens lunch, en Caesar med helgrillad kyckling Denna kära Caesar som finns med oss vart vi än går. Det finns såklart massa rätt och fel om man skall jämföra, men variera den precis som ni vill och ta det som finns hemma. Exempelvis ost som är en betydande smak och skall vanligtvis vara […]
God morgon! Här kommer gårdagens grill som var baguetter, fläskfilé, salsa och en coleslaw. Nu åker vi till Hamburgsund, trevlig fredag på er! Här gjordes ett ganska enkelt bröd, och det finns säkert andra varianter som blir bättre. Vi använde våra bakstenar som först värmdes i ugnen eftersom det tar lite tid för dem […]
Här kommer gårdagens middag som bestod av Beer Can Chicken (som vi gjorde nyligen), krämig avokadosallad, chilisalsa, cole slow, majs, gott vin och vitlöks&korianderbröd. Och just nu ligger grisen i gropen. Koriander & Chilisalsa svenska goda tomat koriander rödlök chili vitlök limesest & juice salt & seppar Hacka, riva,skiva, blanda, salta, peppra och låt […]
Här hittar ni hela inlägget om Avokado, dijonaise & limechips på nya bloggen. Vi fortsätter jetlag-racet här hemma med en märklig sömnrutin. Det känns som att alla är överens om att det är att resa hem från Usa som är den tuffa omställningen. Det går åt rätt håll i alla fall, barnen somnar på kvällen […]
Att Caesar är bra som dressing, sallad och smakkombo är det nog många som tycker. Vi använder den här hemma ganska mycket som tillbehör till lite av varje och framförallt nu i grilltider. Eftersom den är så matig och smakrik i sig så ställer den inte så mycket krav på vad man serverar till och det kan […]
