Hej och välkommen till mitt nya hem på Loppi.se!
Hej fredag! Här kommer en burgare med Portabellosvamp istället för kött. För er som inte har testat denna matiga, goda svamp ännu har mycket gott kvar att upptäcka. Den är god helt enkelt. Dessa svampar kommer från Hulatorps Champinjoner. Burgare med portabellosvamp, 4 st. 4 stora portabellosvampar 4 bröd (som här var […]
Här hittar ni denna burgare i ett uppdaterat inlägg på nya bloggen. Där finns även brödreceptet finns med. Joho, det är nog faktiskt den godaste burgaren jag ätit. Den hade liksom så många lyckade komponenter, nästan så att man trodde att de skulle ta ut varandra. Att det skulle bli lite grädde på moset, men icke! Vi snackar […]
’ Här kommer lite bilder från vår söndagsmiddag förra helgen med kompisarna Theresa och Patrik. Tanken med våra söndagsmiddagar (som vi tror att vi har typ varje helg, fast vi inte får till dem så himla ofta som vi tror/vill) är att man inte får överjobba maten. Det skall inte kännas jobbigt eller som en tillställning […]
Här kommer bilder från gårdagens middag, en 200g hamburgare och detta bröd som jag har skrivit om tidigare. Brödet som tål att upprepas om och om och om igen. Ett bra bröd helt enkelt, och ett alldeles fantastiskt bra Hamburgerbröd. För er som undrar vad the fuss is all about så kan det vara svårt att […]
God morgon på er! Här kommer lite grillinspiration på bakstenarna. Grillat högrevshjärta, som alltså inte är hjärtat utan den fina mittbiten i högreven. Här hittar ni även Högrevshjärta med rostad potatiskräm & salsa). Egentillverkad choritzokorv, grillade citroner, bröd och mörkokta grönsaker. Sen i dressingväg, den variant som slår mig varje gång jag äter hur gott […]
God morgon! Här kommer gårdagens grill som var baguetter, fläskfilé, salsa och en coleslaw. Nu åker vi till Hamburgsund, trevlig fredag på er! Här gjordes ett ganska enkelt bröd, och det finns säkert andra varianter som blir bättre. Vi använde våra bakstenar som först värmdes i ugnen eftersom det tar lite tid för dem […]
God morgon! Vår frukostkonversation, – Grill? – Japp!. Och vi är nog inte de enda som tänker att grilla ikväll vore väl fint , så här får ni lite inspiration från förra sommaren. Sallad på grillade primörer, knipplökar, potatis, vitlök, cocktailtomater & färska örter. Serveras med en ordentlig bit Picanha Här hittar ni mer hela inlägget. […]
Här kommer gårdagens middag som bestod av Beer Can Chicken (som vi gjorde nyligen), krämig avokadosallad, chilisalsa, cole slow, majs, gott vin och vitlöks&korianderbröd. Och just nu ligger grisen i gropen. Koriander & Chilisalsa svenska goda tomat koriander rödlök chili vitlök limesest & juice salt & seppar Hacka, riva,skiva, blanda, salta, peppra och låt […]
Vi är mitt i kalasförberedelserna här för imorgon är det nämligen stora Elsies 4-årsdag. Det är mycket som skall ske, Elsie har stora planer för allt hon skall kunna imorgon när hon vaknar. Hon skall kunna simma, springa snabbt, hoppa högst, nå botten i basängen, bli ganska lång och mycket mer. Vi försöker trycka på […]
Här kommer mer grill där hela middagen tillagades på grillen, även brödbaket. Alltså supertrendigt! Även kul och inte alls så svårt, sen skulle det kanske ha blivit ännu bättre bröd om det fått mer värme. Har man mycket komponeneter på grillen så är man ju där och petar, ändrar och pillar mycket och exempelvis bröden skulle nog […]
