Hej och välkommen till mitt nya hem på Loppi.se!
God dag! Minns ni de där marockanska citronerna som lades in i somras (dessa här alltså), de har varit så jädra bra. Kanske att jag trodde att jag skulle smaska mer på bara själva citronen. Såg framför mig att de skulle kunna ätas som frukt. Att de skull bli som solmogna milda, medelhavscitroner. Ungefär så som dem de smaskar på […]
God morgon! Tänkte tipsa om en ny vän i vårt skafferi, eller egentligen hälften av en gammal vän. Halverade kikärtor, som man alltså köper i den formen. Lite kortare tillagningstid, vilket kanske inte spelar så stor roll för den är ändå lång, men framförallt tycker jag de är godare i denna form. De suger liksom åt sig mer av sås, vinegrette, […]
Jag tror inte att vi är den enda familj som står på lekparken och lockar med att vi ska ju gå hem och fika, komnurå!! Fast jag hör visserligen bara mig själv stå och muta och locka. Sen när man äntligen är på väg hem så tänker man att, hon borde ju vara ganska hungrig, åt verkligen inte […]
Jag har fått en del förfrågningar om barnmat, och om jag inte kan skriva lite mer om det. Känns som att jag har undvikit det eftersom jag inte vill råda i något som jag inte kan så mycket om, alltså det känns mer okej att förspråka en låt gå princip till vuxna än till barn. Sen är ni/vi […]
Tips! Vi använder vitlök ofta, ofta och då gillar jag egentligen inte vitlökssmak. Men att ha den i bakgrunden, där den inte får för stor plats, där är den bra. Då använder vi nästan uteslutande Kinesisk vitlök, vilket min vän Lovisa undrade häromdagen vad det är? Jag vet inte vad som är det mest korrekta namnet, men den finns i Solo, Super solo eller King Solo och kommer från Kina. Den finns i lösvikt, små korgar eller nät. Den är aningen mildare i smaken, och framförallt mycket mer lättjobbad. Den är inte uppdelad i klyftor vilket gör den både lättare att skala och att finriva. En lök kan jämföras med ungefär 4 vitlöksklyftor. […]
Gårdagens snabba middag, Trattis, tagliatelle & timjan. Torkade trattkantareller är guld att ha i skafferiet, kan få den tråkigaste pasta, omelett eller varm macka att bli festlig. Är ni inte eller har några glada svampplockare i er närhet så skaffa det. De kommer bli era nya BFF, för herregud vad gott det är. Vår […]
Det finns människor som är riktiga energitjuvar, som suger musten ur en utan att man egentligen märkte det. Undvik dem, låt dem suga musten ur varandra istället. Sen finns det människor som är deras raka mottsatts som bara är fyllda med så mycket positiv energi så man blir glad bara av att se dem. Sen kanske det […]
God morgon! För det är det faktiskt. Bibbi har greppat det här med 3-månadersgränsen. Jag vet inte hur universalt det uttrycket används men för er som inte kopplar, så talar man ofta om att magen, tarmar, fiskalasen m.m börjar ordna upp sig hos spädbarn. Såklart gäller inte detta alla, men verkar faktiskt kicka in på […]
Förkylningstiderna verkar vara här, och det är dags att bygga upp med lite vitaminer och huskurer för att stå pall snörvelperioden. Gårdagens middag här var soppa fylld med förkylningsmotsåndare i form av ingefära, vitlök och vitaminer. Ingredienser ½ kg morötter 1 gul lök 2 potatisar 2 vitlöksklyftor 2 tsk färsk riven ingefära lite kajennpeppar […]
Förkyld med hosta och halsont, då är det gött med varmt, starkt och väldigt enkelt. Såklart inte svårt att göra egen, men ibland pallar man inte och då fuskar man. Keldas thaisoppa tycker jag är bra, de andra smakerna ger jag inte så mycket för, men denna används allt lite då och då. Oftast fräser jag […]
