Hej och välkommen till mitt nya hem på Loppi.se!
Vi är på väg hem från allt påskfirandet. På väg hem till Göteborg efter att ha varit hemma i Mariestad. Det är lyxigt det där, att ha flera ställen man refererar till som hem. Och vad som är lyxigast är att vad man än har gjort så är det alltid bäst att komma hem. Det […]
God kväll på er! Kanske finns det någon stackare där ute i landet som inte fått så mycket sötsaker under påsken. Så här kommer en skål sött till dig! Crème Caramel 4port. 20 gram smör 5 msk strösocker 3 msk vatten 4 st ägg 1 msk socker 2,5 tsk vaniljsocker 4 dl mjölk Karamellsåsen: Smält […]
Godmorgon & Glad Påsk! Här kommer ett sista minutentips till alla er som kanske vill ha något litet mer på erat påskbord. Senapsmarinerade blåmusslor, på ett buffébord till kanske 8-10 personer eller som förrätt till 4 pers. (Bild och recetp är lånat från Kravs kokbok, Mer än bara recept) 1 kg blåmusslor 1 tsk timjan […]
God morgon, glad påsk & god fortsättning! Vi är och hälsar på familjen i Skaraborg, eller närmare bestämt i Mariestad, Lidköping och Götene. Det är alltid trevligt och alltid lite jobbigt. Trevligt eftersom vi träffar släkten för sällan och saknar dem, jobbigt eftersom våra barn inte riktigt sätter det här med att åka bil. Det är en […]
Här kommer dagens kladdiga tips Mintkladdig med mandel 2 dl socker 2 dl vetemjöl 0.5 dl kakao 1 nypa salt 125 g smör 2 st ägg 2 msk kaffe (styrka beror på hur mycket kaffesmak du vill ha) 2 krm mintarom en näve mandlar 1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna till […]
Hej på er! Här kommer dagens snabba, gröna lunchtips. Broccolisoppa med timjan, 4pers. 500 g färsk broccoli 4 potatisar 1 gul lök ½purjolök 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar hackad timjan olivolja salt, peppar Skär broccolin i bitar, även stammarna. För er som inte brukar ta med stammen i matlagningen, pröva att skala den och äta rå. […]
Jag har fått flera frågor på bra tips på lammrätter så här till påsk, vilket jag gladeligen ger er. Det är rätter som har varit med förr men som tål att upprepas. Glad påsk! Lamlägg Greksallad med vegetariska biffar som toppades med lammrostbiff Lammracks, potatisplätt med getbrie & rödbetor Lammgryta […]
Elsie har väntat på startskottet för påsk och röda kinder i ungefär ett år. Pratat om det nästan varje dag, och började morgonen med orden – Nu kör vi påsken! Så ska vi äntligen måla di där röda kinderna nu Elsie? – Mä! En suck och en lång utandning av nääääe. Dom skall va blå. Förstår […]
Visserligen en dag försent, men måste klämma in lite våfflor också. För er som fick mersmak igår och kanske vill ha lite mer kanske det kan vara på sin plats med lite Belgiska våfflor? Våffelsmet till ungefär 10 laggar 100 g smör eller margarin 2 1/2 dl vatten (eller soda, eller lättöl för ännu frasigare) […]
Godmorgon! Här kommer dagens snabba lunch/middagstips för oss som varken hade så mycket tid över till matlagning eller till att diska. Jag tror att vi är ganska många. Trevlig tisdag på er! Lax & sesamsallad 4 laxfiléer, (här var det frysta) 1 broccolistånd 2 salladslökar 1 gullök sesamolja sesamfrön salt & peppar Sallad på ½ […]
