Elsies päron

  Här kommer mer från det där svampjobbet som jag nämnde, Michael Krantz har fotat och jag har kockat. Dessa fina små svampar som verkar ha många namn: skogschampinjon,  bruna champinjoner eller kastanjechampinjoner. Handeln kallar den oftast för Skogschampinjon vilket känns som att man vill antyda att den inte är odlad som den då naturligvis är. Fast det finns…

      Hej fredag! Här kommer en burgare med Portabellosvamp istället för kött. För er som inte har testat denna matiga, goda svamp ännu har mycket gott kvar att upptäcka. Den är god helt enkelt. Dessa svampar kommer från Hulatorps Champinjoner. Burgare med portabellosvamp, 4 st. 4 stora portabellosvampar 4 bröd (som här var…

God morgon på er! Här kommer bilder och recept från ett himla kul svampjobb vi gjorde förra veckan. Återkommer till mer godbitar från det. Trevlig tisdag på er! En god, smakrik och värmande svampsoppa. Vill man ha den ännu matigare så addera nudlar, strimlad biff, kyckling eller knäck ner ett ägg som får puttra med…