Caroline Ahlqvist är vinnare av Hela Sverige Bakar 2013, författare till bakboken "Älska att Baka" och här i bloggen bjuder hon på mumsiga recept och baktips men också annat från sitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare och matte. Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt. Nu kör vi!
Hej! Jag mår faktiskt lite bättre idag men har avbokat alla kunder så jag inte blir risig tills imorgon när jag ska filma tårtbakning med Hembakat och Cervera. Apropå filmning! Jag hoppas, hoppas, hoppas verkligen att ni har testat mitt recept på frökex nu! Jag gjorde dom till min bok och bakar dom själv typ […]
God morgon! Igår gjorde jag en dubbelsats av min favoritmüsli, eller Granola som det heter. Den går åt som smör här hemma. Den är så jädra god och ni har fått receptet förut men det tåls att upprepa! Ta 100% rena havregryn så blir den 100% glutenfri! Varsågoda! Hälsosam som bara den! GRANOLA 7 dl […]
Sådär! Här är mina nya favoriter! Glutenfria Pizzasnurror! Inspirationen till detta recept fick jag av bloggen Under Vårt Tak som skriver om Paleokost! Gå in på deras sida och låt er inspireras av en massa bra recept! Ca 24 st 3 dl mandelmjöl 3 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver 1 tsk salt 3 äggvitor 2.5 […]
Hahaha, nej! Det är inte små harpluttar! Det är supergoda små chokladbollar med lakrits! Nyttigt, saftiga, bra för både kropp och själ! Ca 15 st 150g sötmandel (eller andra nötter) 10 dadlar, urkärnade 1 msk kakao 1,5 msk kokosolja 2 tsk lakritspulver plus lite till att rulla dom i. 1. Mixa nötterna tills de […]
Hello! Jag fick ett önskemål från er läsare om att ta fram ett recept på just glutenfria kolasnittar. Jag ville verkligen ha dom så där härligt sega i mitten och porösa ut i kanterna och precis så blev dom! Perfekt till kvällens lördagsglass? Jaja, here it is! Ca 20 st 200g rumsvarmt smör 2 dl rårörsocker […]
Det här är min favorit bland glutenfria bröd! Jag har mixtrat lite med min gamla favorit Bananbröd a’ la Paleo och jag tycker det här blev ännu godare. Saftigt, smakrikt, hållbart…mmmm, älskart! Varsågoda! 2 limpor 12 dadlar 4 bananer 1/2 dl kokosolja 2 tsk kanel 1 tsk salt 6 ägg 6 dl mandelmjöl 2 dl […]
God dag god dag alla härliga människor! Jag står och masserar i stan idag och längtar till helgen för då jädrar ska det bakas! Det går så himla bra med mitt glutenfria liv och nu har jag inte käkat det på 6 veckor! Jag är piggare i kroppen, inte lika stel, återhämtar mig snabbare efter […]
Helloooooo! Sportlov, yes, men Melwin går på fritids hela veckan och imorgon drar dom in till Skansen med hela flocken. En heldag i förhoppningsvis solsken! Han önskade pannkakor till lunch och jag håller hela family på glutenfri kost så jag gör dom…ja, glutenfria! Eller, jag köper skrädmjöl från Saltå Kvarn och den är inte 100% […]
God morgon folket! Kokospannkakor, jajemen! Och goda! Riktigt goda! Låt smeten svälla en stund bara så blir det så bra sååååå! Kidsen älskade dom 
Servera med bär eller frukt! Detta är ett recept i samarbete med Risenta som säljer alla möjliga mjöler, nötter och fröer och finns i de flesta mataffärer. Många bra glutenfria […]
Jag tycker att maränger passar bäst till glass och grädde men om man gör dom lite större, pluppar i lite smält choklad, toppar med rostad mandel, mäh, då duger dom som dom är, nakna på kakfatet utan polare! Ca 10 st 5 äggvitor 5 dl strösocker 1/2 msk citronsaft 100g mörk choklad 50g flagad mandel […]
