Älska att baka

En tårtbotten för alla! Eller, njaa, inte om man inte tål ägg och nötter…. Den här rackarn blev såååå jädra saftig och härlig! Testa! 4.5 dl glutenfri mix 3 dl mandelmjöl 3.5 dl strösocker 1 tsk salt 1 tsk vaniljpulver 2 tsk bakpulver 3.5 dl havremjölk 100g mjölkfritt smör, rumsvarmt 4 ägg 1. Vispa ihop…

Chokladbollar. Enkelt, snabbt, gooooott!!! Kidsen leker för fullt på gatan och jag tänkte överraska dom med lite chokladbollar idag. Såg en burk med jordnötssmör i kylen och tänkte att det borde bli gott och det var supersmarrigt! Så släng ihop lite snabbt i köket idag och njut av dom i vårsolen! Ca 20 stora eller…

Passionsfrukt…slurp säger jag. Såååå gott! Jag har fått ett uppdrag att ta fram en midsommartårta som ska fotas imorgon. Jag tänker klassiskt med en touch av lite nytt. Jag vill iallafall ha en vit tårta med jordgubbar på midsommar. Lite heligt faktiskt och jag tror inte jag är ensam. Receptet på tårtan kommer att dröja…

Ca 8 st 2 mosade bananer 4 ägg 4 dl sojamjölk 1 dl hirsflingor 1 dl kokosmjöl 2 dl glutenfri mix 1.5 tsk bakpulver 1/2 tsk vaniljpulver 1 tsk salt 200g choklad Chokladsås: 1.5 msk smör 2 msk kakao 1 msk ljus sirap 2 msk strösocker 1 dl grädde 1. Rör ihop alla torra ingredienser.…

Idag ska vi iväg på barnkalas till syssling som fyller 5. Jag bakar gärna och tar med mig nåt, jag letar ju alltid anledningar att baka, hehe. Små gulliga cupcakes är alltid uppskattat bland kidsen. Dessa är dessutom glutenfria, bra bra. Ca 30 st 100g smör 2 ägg 3 dl strösocker 3 dl glutenfri mix…

Den här pajen är en av mina favoriter! Botten gör jag som vanligt glutenfri med 100% rena havregryn och majsmjöl. Den är mycket godare än klassisk pajdeg, knaprig och guldgul. Pajskal 2.5 dl 100% rena havregryn 2.5 dl majsmjöl 150g smält smör 1 dl kesella Fyllning: 1 broccoli bukett 1 röd paprika 1/2 dl soltorkade…