Caroline Ahlqvist är vinnare av Hela Sverige Bakar 2013, författare till bakboken "Älska att Baka" och här i bloggen bjuder hon på mumsiga recept och baktips men också annat från sitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare och matte. Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt. Nu kör vi!
Imorgon kväll åker vi till Yxlan hela familjen. Mormor och morfar bor där och det är helig tradition att komma dit och umgås och äta gott! Längtar <3 Men först har jag två klasser Body Pump på förmiddan, pust. Alla instruktörer borta…utom jag tydligen 
Och sen har jag tydligen fått ett sjukt jädra ryck […]
Den här dan har varit kanoners! Den startade med möte med Recept.nu och TV4 för ett litet projekt nästa vecka, sååå kul det ska bli! 20 recept ska filmas och en massa tips och trix med. Mer info kommer. När jag kom hem var det provbakning så det glödde i köket! Morotskaka, powerbars, kokospannkakor, chokladcupcakes, […]
Jamen det är bara ett måste! Jag måste bara koka ihop den här kolan varje år till jul. Den är seg, lagom mjuk, len och får ett sting av salt så där härligt…testa nu! 100g smör 2.5 dl grädde 1 vaniljstång 1/2 tsk salt 2 dl glukossirap 3 dl strösocker Flingsalt 1. Koka ihop smör, […]
Åååh, det är så himla kul att läsa alla era rimbidrag till Nefftävlingen! Imorgon kl 18.00 dras som sagt en vinnare så ni som inte lämnat ert bidrag än har fortfarande några timmar på er 
Idag ska jag spåna lite julgodis och jag har redan några på gång. Hihi, äääälskar att göra julgodis! Så […]
Buhuhuuuuuuhu!;) Ca 30 maränger 2 äggvitor 1 dl strösocker 1 tsk ättikssprit 2 tsk lakritsextrakt Svart pastafärg 1. Vispa äggvitor, socker och ättikssprit över vattenbad tills smeten når ca 60 grader. 2. Tag av från värmen och fortsätt vispa tills marängen blivit sval igen, bildar vita toppar och är blandning fin. 3. Sikta ner lakritsextraktet […]
Nu ska jag kila iväg på middag med brudarna! Jag har känt mig lite dränerad ett tag nu och jag ligger efter med så mycket för tillfället. Behöver helt enkelt boostra kroppen med en kväll med hönskackel! Löv it! Jag tar med mig några härligt lena chokladtryfflar som går snabbt att göra iordning 12 […]
Jamen det är ju så gott!!! Bara som det är, på en sked, in i munnen eller som fyllning i tårtor, kakor, bullar och bakelser. Mmmmm. Och det bästa bästa! Det är så förbannat lätt att göra själv! Tjihooooooo!!! 1 burk 300g hasselnötter 1 tsk vaniljpulver 2.5 dl florsocker 1/3 tsk salt 1 dl kakao […]
I veckan ska jag på ett event som anordnas av Nescafe’! Jag ska ta fram påskgodis så jag står och rör i grytorna för fullt här hemma! Superhärligt! Det känns som att tiden gått så snabbt sen jul då jag gjorde så himla mycket olika sorters godis men nu närmar sig påsken och jag har […]
Äntligen! Valio har tagit fram laktosfri mjölkchoklad och vitchoklad! Mörk choklad utan laktos finns överallt men mjölkchoklad och vit har varit svårt att få tag i tills nu. Fasen vad bra!
GOD JUL! 
Ca 60 st 100g smör 2 dl grädde 3 dl strösocker 1.5 dl ljus sirap 2 msk glukossirap 1 tsk vaniljpulver 1. Smält smöret i en stor kastrull och tag av från värmen. 2. Tillsätt övriga ingredienser och koka till 120 grader. Gör kulprovet, tag 1 tsk av smeten och droppa ner i […]
