Caroline Ahlqvist är vinnare av Hela Sverige Bakar 2013, författare till bakboken "Älska att Baka" och här i bloggen bjuder hon på mumsiga recept och baktips men också annat från sitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare och matte. Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt. Nu kör vi!
Klockan är över 24 och jag måste bara gå och lägga mig! Men jag sitter i källaren och kollar igenom ”Hela Sverige Bakar” avsnitten på Demand boxen, mys mys. Jag vill också!!! Idag ringde producenten från teamet. Jag har fått tid för slutcasting… Onsdag 17/4 kl 9.40. Usch…nu blir jag nervös på riktigt! Jag ska […]
Idag ringde dom från ”Hela Sverige Bakar” teamet igen! Jag har blivit uttagen till slutcasting! Tjihooooooo!!! Nu är det provbakning som gäller och jag inväntar mer info!
För ”Hela Sverige Bakar”! Japp! Jag skickade in min ansökan i torsdags och sista anmälningsdagen var i söndags så jag var verkligen ute i sista sekund! Linn hjälpte mig med videon <3 Igår ringde dom från produktionsbolaget. ”Grattis! Du är uttagen till casting! Vi vill jättegärna träffa dig!” Shit pommes frites! Så, idag, kl 12.40 […]
Snabbtårta: Vaniljtårtbotten Lemoncurd Marängbotten Hallonfyllning Grädde
Nu har jag gjort det. Premiärbakat makroner! Dom blev bra men jag är inte jätteimpad av dom små bakverken. Jag vill ha nåt större i käften. Typ en fet Biskvi eller nåt. Makroner sägs ju vara kusiner med biskvierna. 1.75 dl mandelmjöl 2.5 dl florsocker 2 st äggvitor 2 msk kakao 0.5 dl strösocker Fyllning: […]
Det här är ett recept från min bok. Fudge har alltid varit ett av mina absoluta favorit godis och jag var bara tvungen att ta med det här receptet i boken! Jag älskar fudge, härlig konsistens och att den smälter så gott i munnen! Det bästa, det är inte svårt alls att göra själv! Passa […]
200 g smör 5 dl mjölk 50 g blå jäst 1 g mortlad saffran 2.5 dl socker 0.5 tsk salt 1 ägg 1.5 l vetemjöl special 1.Ljumma med mjölken med saffran och lös jästen. 2.Tillsätt socker och salt, smör och ägget, rör om. I med mjölet och knåda rejält i minst 10 min för hand. […]
120 st 2 msk kanel 1 msk ingefära 1 msk kryddnejlikor 1 tsk kardemumma 6 st mortlade kryddpepparkorn 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 300 g smör 2 dl strösocker 2.5 dl farinsocker 1 ägg Skal av en citron 3 dl ljus sirap 3 dl grädde 19 dl vetemjöl 1. Sikta alla kryddorna och saltet […]
