Carros kök

Här hemma blir de sista bananerna tamejtusan ALLTID bruna. Det slår liksom aldrig fel! De ligger där och blänger på en, från fruktskålen, tills någon för armar sig över dem och antingen slänger dem eller stoppar dem i frysen! Om de får flytta in i frysen hamnar de oftast i bananplättar eller smoothie. Men på…

Vet du inte vad du ska äta till din grillade köttbit/halloumi/fisk/kyckling/burgare? Vill du ha något som går snabbt (och som du grillar på det sista du gör, före servering)? Grilla romansallad!! Dela en romansallad i två delar, ringla över olivolja över snittytan, strö över flingsalt och dra några repor med svartpepparkvarnen. Grilla hastigt (den ska…

Tisdag, hela familjen har varit hemma. Ja, du läste rätt. Tomas tog ut en dubbeldag idag, efter att jag haft en sinnessjuk dag igår (2/3 sjuka barn, varav den äldste mådde så dåligt att vi inte kunde sätta vår fot utanför dörren). Dessutom hade minstingen fått Rota-vaccin förra veckan och hade magknip hela dagen, vilket…

Ja, kokar man glaze med soja i så är färgen omöjlig att göra något åt. 🙂 Idag testade jag ett recept på plommonglaze. Allra bäst kommer den att göra sig till kyckling och fläskkött på grillen i sommar! Plommonglaze 200 G urkärnade plommon 1/2 dl soja 1 gul lök 1 klyfta vitlök 1/2 dl honung…

Hej på er! Förra helgen insåg jag att mina rabarber för tillfället bara skulle räcka till en ynka paj till. Då jag fullkomligt älskar rabarber gjorde jag snabbt en inventering i frysen, jag visste ju att jag fått med mig allehanda påsar med frusna bär/rabarber upp ifrån mamma i Skåne förra sommaren. Kvar i frysen…

I fredags bytte Tomas av mig i vab-yran. Allt för att jag inte skulle missa årets nationaldagsproduktion med jobbet. 🙂 Vad innebär det, undrar ni förmodligen. Jo, gästartister, kompband, tv-tid, två heldagar på Skansen och mastodont-jobb den 6/6 (8-23-isch). Det är alltid lite spännande att se vilka låtar som blivit arrade (i år enbart signerade…

Hej där! Förlåt min frånvaro. Förra veckan var fullsjokad med allt ifrån simskoleavslutning och VIP-event, till förskoleutflykt, släktträff och jobb. I onsdags hakade jag, direkt efter Olivers simskoleavslutning, på Aja till Lekmers jubileumsevent i deras butik i Barkarby. Skönt att inte ha så långt att åka. 😉 Sen fick det bli en effektiv handling på…

Kvällens middag blev en ganska så snabb historia. För några veckor sedan såg jag en bild på Paolo Robertos instagram. Pastagratäng, med perline (små pastaknyten) från hans eget märke. Jag blev så sugen att jag köpte hem två paket. Idag blev det äntligen av, och här kommer receptet: Pasta á la Roberto 2 pkt perline…

Godkväll i regnet.. Jag tänkte tipsa er om vårt ”all time favorite”- recept på smuldeg till paj. Outstanding faktiskt! Receptet är Tommy Myllymäkis, och allra bäst tycker jag att den gör sig till paj med syrligt frukt/bär innehåll. Tänk rabarber och hallon! Rabarberpaj Rabarber Strösocker att pudra över frukten/bären 125 g smör 1,5 dl strösocker…

Hej mitt i ESC-yran! Måste säga att ikväll är jag på tok för trött för att bry mig om ESC, vilket är ganska synd för mellanakterna brukar ju vara väldigt bra! Vi har spenderat eftermiddagen på en visningsgård, med kosläpp, på Järvafältet. Med oss hade vi goda vänner från Tyresö med barn. Tomas och David…