Carros kök

Under min studietid i Malmö var detta en utav mina standardrätter. Bor man ett kvarter från Özens Allfrukt är det aldrig några problem att köpa avokado för en rimlig peng. 😉 Nu var det bra många år sedan jag åt det, men i torsdags hade jag ingen lunch redo, men alla ingredienser till denna hemma!…

.. så känner jag mig idag. Förmodligen pga av det som hägrar, tiden som snart är här, tiden som snart är förbi.. Det är bara en och en halv månad kvar av min föräldraledighet. Dryga ett och ett halvt år kommer då att vara till ända. Ljuvliga dagsstunder med en sovande gosa i famnen, värmen…

Igår bakade vi ut en julklapp. Ja, ni läste rätt! Vi fick en stor glasburk med ”färdigmix” för cookies, av T:s systersöner. Den äldsta sålde sådana som en del i sitt projektarbete. De torra ingredienserna var blandade, bara att tillsätta 2 ägg och 200 g smält smör. Plättlätt! Så mitt i vabbandet blev det ”lättbakat”.…