Den här degen är så bra! Den förändras inte så mycket i ugnen, dvs den blir inte bubblig och bucklig och linjerna håller sig raka och fina. Dessutom blir den lite hårdare så den passar perfekt att bygga stora byggen med! God? Jorå! Men vem fasen vill käka ett dammigt gammalt hus som stått framme […]
Kategori: Småkakor
Ca 15 st 100g smör 2 dl farinsocker 2.5 dl rörsocker 2 ägg 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 4,5 dl vetemjöl 1 dl mörka chokladlinser 15 tsk Nutella 1. Smält smöret och tag av från värmen, rör i allt socker och äggen. 2. Tillsätt salt och bakpulver och sist mjölet och blanda väl. Det blir […]
Kryddiga pepparkakor
Publicerad,
Ca 120 st 2.5 msk kanel 1,5 msk ingefära 1.5 msk malen kryddnejlika 2 tsk kardemummakärnor 7 st kryddpepparkorn 1 tsk salt 1 msk bikarbonat 300 g rumsvarmt smör 3 dl råsocker 1.5 dl farinsocker 1 ägg Skal av en citron 3 dl ljus sirap 3 dl grädde 17 dl vetemjöl (+ mer till utbakning) 1. […]
Oreo cookies
Publicerad,
Ca 100 småkakor 225g smör 1.5 dl socker 1 tsk vaniljsocker 200g mörk choklad 1 ägg 4 dl vetemjöl 2 dl kakao 1 tsk salt 1/2 tsk bakpulver Fyllning: 120 g smör 5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 1 msk mjölk 1 krm salt 1. Smält smör och choklad var för sig och låt svalna […]
Ca 15 st 15 runda pepparkakor 3 äggvitor 1.5 dl strösocker 30 polkakarameller 200 g mörk choklad 1 msk matolja 15 polkakarameller 1. Vispa ägg och 1/2 dl strösocker vitt och fast så det bildas toppar. 2. Tillsätt resten av sockret och vispa lite till. Bunken skall kunna hållas upp och ner utan att smeten […]
Miniblåbärspajer
Publicerad,
Ca 15 st Botten: 0,5 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker 2 dl vetemjöl 0,5 dl maizena 100 g varmt smör 1 msk sirap Fyllning: 2 dl blåbärssylt 1 dl vispad grädde 1 krm vaniljpulver 10 st blåbär 1. Sätt ugnen på 175 grader. Blanda florsocker, vaniljsocker, maizena och vetemjöl. Hacka i smöret. Tillsätt sirapen och […]
Ibland är det enklaste allra godast. Om man dessutom får till en liten twist på det hela så är det ju ännu härligare!Jag gjorde chokladbollar igår också stod det en påse Nachos på köksbänken. Salt & sött, kan det bli bättre? Fram med morteln och kötta loss lite, rulla rulla, gott gott! 25 stora bollar 12 […]
Milanostänger
Publicerad,
Ett recept av Birgitta Rasmusson. Ca 30 st 4.5 dl vetemjöl 200 g smör 3/4 dl strösocker 1 äggula Fyllning: 200 g mandelmassa 3 äggvitor Pensling och garnering: Äggvita Socker Ca 35 g mandelspån 1. Ugn 20 grader. 2. Arbeta snabbt ihop mjöl, smör, socker och äggula till en deg och låt den vila kallt […]
Choklad & kanelhjul
Publicerad,
Ca 45 st 5 dl vetemjöl 200 g smör 1 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 msk kanel 1 msk kakao råsocker till garnering 1. Ugn 175 grader. 2. Hacka ihop mjöl, smör, socker och vaniljsocker och få det att gå ihop till en jämn deg. 3. Dela degen i två delar, smaksätt den ena […]
Havredrömmar med chokladkräm
Publicerad,
Det finns inga lättare kakor på jorden! Att baka alltså…Nyttiga., njaaaa, nope. ca 15 st 125 g smör 1 dl socker 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat 2 dl vetemjöl 1 dl havregryn Kräm: 100 + 50 g choklad 70% (50 g till garnering) 3 msk grädde Gör så här: 1. Ugn 175 grader. 2. […]