Caroline Ahlqvist är vinnare av Hela Sverige Bakar 2013, författare till bakboken "Älska att Baka" och här i bloggen bjuder hon på mumsiga recept och baktips men också annat från sitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare och matte. Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt. Nu kör vi!
Mmmm, det är så himla gott med riktig, hemmagjord vaniljkräm! Och det är inte svårt alls att göra! Promise! Testa nu och fyll dina bullar, en tårta, bakelser eller vad du nu vill ha krämen till. Du kommer aldrig mer att köpa färdig vaniljkräm. 5 dl gammaldags mjölk 1 vaniljstång 5 äggulor 1.5 dl strösocker […]
Passionsfrukt…slurp säger jag. Såååå gott! Jag har fått ett uppdrag att ta fram en midsommartårta som ska fotas imorgon. Jag tänker klassiskt med en touch av lite nytt. Jag vill iallafall ha en vit tårta med jordgubbar på midsommar. Lite heligt faktiskt och jag tror inte jag är ensam. Receptet på tårtan kommer att dröja […]
Den här satsen räcker till en tårta! Pressad saft från 2+1 citroner Rivet skal från 3 citroner 1.5 dl strösocker 50g smör 1 msk maizena 2 ägg 2 äggulor 1. Blanda saft från 2 citroner, skal, smör och socker. Koka upp så allt löser sig. 2. Rör ihop maizena med saft från den tredje citronen […]
Den här moussen är såååå jäkla perfekt att spackla tårtor med, fylla en rulltårta, bakelser, mm mm mm. Lätt som en plätt och god som bara den! 5 dl grädde 1 dl kakao 1 dl strösocker 1. Vispa ihop alla ingredienser så att det precis går ihop. Typ 30 sekunder bara. Ställ in bunken i […]
