Idag blev jag inbjuden av Aftonbladet att sitta i juryn för att utse Stockholm bästa och sämsta semla! Vi satt och dissekerade hejvilt och mumsade på alla möjliga sorters semlor, stora, små, torra, fluffiga, underjästa, fantastiska, bedrövliga, vilken semla var bäst?
Imorgon kommer det publiceras i Aftonbladet, både i tidning och webb.
Mina jurykollegor var Mia Öhrn, konditor och författare till bla Kladdkaka och Franska bakverk och Daniel Roos, fd chefskonditor på Operakällaren och med i Svenska Kocklandslaget. Osså jag, hahaha, härligt! Det var kul att höra proffsens termer och finkänslighet när det gällde smak och utseende! Det var en härlig och mycket mättande eftermiddag!
Uppradade och redo för att dissekeras!
Och jag har störst käft som vanligt…
Inte mycket kvar…
Älska att baka
Caroline Ahlqvist är vinnare av Hela Sverige Bakar 2013, författare till bakboken "Älska att Baka" och här i bloggen bjuder hon på mumsiga recept och baktips men också annat från sitt liv som morsa, sambo, massör, träningsälskare och matte. Kom gärna med frågor om bakning eller skrik till när ni tycker nåt är bra eller dåligt. Nu kör vi!