Månad: januari 2014

Gigantiska chokladkakor, mjuka i mitten och en touch av flingsalt på toppen! Ca 18 st 200g 70% choklad 50g smör 2 ägg 2 dl strösocker 1/2 tsk vaniljpulver 1/2 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 msk kakao 2 dl vetemjöl Havssalt 1. Sätt ugnen på 180 grader 2. Smält chokladen och smöret över vattenbad. 3. […]

Jag älskar semlor…och wienerbröd. Lägg ihop dom två och du har drottningen av alla semlor, Wienersemlan! Lätt som ett moln att ta en tugga av, ljuvligt! Lite trixig att få till men övning ger färdighet. Se till att starta baket med alla ingredienser kalla, även mjölet så släng in det i frysen en timme innan. […]

Alltså, man blir inte allergisk när man käkar det, hehe. Nej, jag har tagit fram ett bröd som är för människor som inte tål varken gluten, mjölk, ägg, nötter, soja, vetestärkelse eller malt. Puh, inte lätt men ett roligt mission!Det här blev ett ganska sött bröd som jag tycker passar perfekt till mellis för barnen. […]

Ca 40 små Semlor: 25g blå jäst 5 dl mjölk 2 dl socker 1 msk kardemummakärnor 1 ägg 100g rumsvarmt smör 12 dl vetemjöl special 1 tsk hjorthornssalt 1 tsk salt Pensling: 1 ägg 1 krm salt 1 tsk vatten Lemoncurd: Pressad saft från 2+1 citroner Rivet skal från 3 citroner 1.5 dl strösocker 50g […]

Nu är utlottningen klar och ”jessiorth” vann boken! Grattis!Jag är så glad över alla som deltagit och jag skulle vilja dela ut böcker till alla er 124 personer som var med! Om ni vill ha en signerad bok så skriv namn och adress som en kommentar här. Skriv även namnet på den som ska få boken om […]

Jag har fått önskemål om att lotta ut min bok på Instagram och idag slog jag slag i saken

Paleo är en kosthållning som med annat namn kallas för stenålderskost eller ursprungsmat! Det är helt fritt från gluten, socker, mjölkprodukter och konstgjorda ämnen. Helt rent, helt enkelt. Det doftar helt underbart i hela huset och brödet är så gott så jag måste hejda mig för att inte käka upp hela limpan på en kväll! Ska baka mer […]

Ca 30 st 225g rumsvarmt smör 3.5 dl farinsocker 1.5 dl strösocker 2 stora ägg, rumsvarma 1 tsk vaniljpulver 1 tsk salt 1 tsk bakpulver 6.5 dl vetemjöl Rivet skal av två citroner 1 dl rostade hasselnötter 150g mörk choklad 1. Sätt ugnen på 175 grader. 2. Rör smöret smidigt. 3. Tillsätt allt socker och […]

Jag vill säga en sak. Jag får ofta frågan om hur jag kan ha nagellack när jag bakar? Jag förstår absolut frågan och svarar att jag har ALLTID nagellack på mig. Varje dag, år ut och år in faktiskt!

Den här moussen är såååå jäkla perfekt att spackla tårtor med, fylla en rulltårta, bakelser, mm mm mm. Lätt som en plätt och god som bara den! 5 dl grädde 1 dl kakao 1 dl strösocker 1. Vispa ihop alla ingredienser så att det precis går ihop. Typ 30 sekunder bara. Ställ in bunken i […]