Vaniljkola med flingsalt
Publicerad,
GOD JUL! 
Ca 60 st
100g smör
2 dl grädde
3 dl strösocker
1.5 dl ljus sirap
2 msk glukossirap
1 tsk vaniljpulver
1. Smält smöret i en stor kastrull och tag av från värmen.
2. Tillsätt övriga ingredienser och koka till 120 grader. Gör kulprovet, tag 1 tsk av smeten och droppa ner i ett glas med iskallt vatten. Går det att forma en ganska så fast kula av den så är det klar.
3. Häll smeten i en form som är ca 20*20 cm, klädd med bakplåtspapper. Strö över flingsalt och låt sen stelna över natten. Dela sen in i rutor och slå in i bakplåtspapper!
Glukossirap gör att smeten inte blir sockrig! Plus att kolan blir seg och blank