Mama Alexandras

Pasta kan vara rätt tråkigt och grått eller bland det lyxigaste du kan äta. För det första så välj en riktigt bra pasta! De Cecco har riktigt bra pasta, tyvärr är det lite svårt att få tag på. Man vill att pasta ska ha bra tuggmotstånd och inte bli blek och dallrig. Den ska smaka…

Det här en en riktigt mastig typisk amerikanskt typ av kaka. Det är extra av allt! En redig browniebotten, kakadeg på med chokladknappar, ringlad choklad och ännu lite mer chokladknappar.   Kanske inte den mest hälsosamma kakan att äta, men väldigt väldigt god. Och innehåller en väldans massa choklad!   ? Skär gärna upp i små…

Hösten är här med alla fina färger och framförallt alla goda höstäpplen ? Finns det något mysigare än att kratta löv, ta en fika ute i solen och andas in friskluft?   Den här kakan är som morotskaka men äppelkaka. Riktigt höstig och god. Istället för morotspuré så har jag använt hemmagjort äppelmos (med mindre socker).…

Chocolate chip cookies brukar ju alltid gå hem, det är ett säkert kort att ha hemma och det slår inte heller fel med en stor chocolate chip cookie.   Perfekt att bjuda på efter middagen, till fikagäster eller på picknicken. Nu på vintern är det inte direkt läge för picknick men under sommaren så var…

Hm man skulle kunna säga att den här tårta innehåller mycket choklad, väldigt mycket choklad. Ser man till mängden på receptet så är det inte så mycket men jag antar att det har att göra med höjden och själva intrycket tårtan ger både till utseende och att den är ganska mäktig.   Bottnarna är inte…