Mama Alexandras

Perfekt att ha dessa i frysen, både gräddade och ogräddade. Cookies går att variera i oändlighet och med mängder av smaksättningar. Här hemma föredrar majoriteten de med choklad i sig (gärna mycket choklad). Pecannötter tycker jag är väldigt gott att ha i kakor, speciellt kakor med choklad då de har en viss kolaton i sig…

      Ugnen går ganska så varm här hemma i veckorna. Visst bakar jag mycket och lagar mycket mat men just ugnen används nog överlägset till just bröd.   Och visst blir det en hel del bröd! Vi är ju fem i familjen sen så ger jag ofta bort bröd till vänner och familj…

Älskar man mocka och småkakor så är det här en riktigt bra kombination!   Har man inte mocka hemma så kan man ersätta det med krossat snabbkaffe men då blir det en lite skarpare kaffesmak och man får dosera lite efter smak, Nu använde jag något som heter ”bakstabil” choklad vilket gör att de inte…

Lite av chokladernas chokladsockerkaka. Även om man inte gillar sockerkaka så är det svårt att stå emot denna! Mycket smak av choklad, en liten ton av apelsin sen att den är så himla saftig! Inte kladdig, inte tung och inte torr bara väldigt saftig och nästa lite fuktig helt enkelt! För att det ska vattnas…

Hur ofta står man inte och kliar sig i huvudet när man ska ha en efterrätt som är till flera och man vill gärna ha det klart innan… Dessa små pajer i glas är perfekta att förbereda innan! Paj med en twist och med en lite snyggare finish – win win!. Helt underbara och perfekt…

När man har lite överflöd av daim så bakas det daimsnittar helt enkelt. Dessa är med kakao i för att bryta av mot det söta. Helt underbart goda!   Sen att det tar i princip 10 min att göra (+ gräddning) gör det utmärkt för barn eller för den med kort tålamod ?   ? Lite inte…

  Små söta kakor, och de känns nästa som om de har en lite gömma i sig. Det går att fylla med chokladtryffel, kola och jordnötter – ja lite vad som helt enkelt.   Bara utseendet väcker nyfikenhet, sen att de är försvinnande goda också gör ju inget ?   ? Spritsa i nutellan istället och värm…

En soppa som funnits med länge och som även hör till favoriterna är potatis- och purjolöksoppan. Denna gång blev det en tvist med mandel och fetaost och som blev snäppet vassare än den traditionella soppan.   Nu när hösten och vintern närmar sig så är det aldrig fel att bunkra upp med massor av recept…

Det finns så mycket roligt man kan göra med pasta! Och pasta, riktigt god pasta är svårslaget. Nu är det här en enkel pastasallad men som har varit perfekt att ha med på picknick, till stranden, som tillbehör till grillat eller på buffébordet.   Pastan får god smak av peston som tillsammans med de soltorkade…

Vilken härlig sommarvärme! Tårtor är kanske inte det enklaste eller roligaste att göra när det är 35 grader i köket. Här blir det en hel del cheesecake och frozen whoopies vid kalas eller det dyker upp besök. Perfekt att bara ha i frysen och ta fram och svalka sig med.   Här är det bara…