Jag tänkte att jag skulle skriva ner mitt grundrecept för mina surdegsbröd sen får man justera både mängden vatten, mjöl och jäsning efter förutsättningarna. Anledningen till att jag alltid bakar bröd och att det är det brödet mina barn äter är (förutom att det är roligt) att jag faktiskt vet vad de får i…