Mama Alexandras

1:a advent står redo runt hörnet! Man kan nästan känna doften av pepparkakor och saffransbullar, se snöflingorna yra runt utanför fönstret. Även om det är väldans grått och tråkigt ute utan att man kan ens ana en endaste lite snöflinga.   Men vi kan ju låtsas lite och dessutom så skapar tända ljus, glögg, pepparkakor…

Väldigt god kakdeg och väldigt goda kakor! En favorit hos många här hemma är chocolate chip cookies. Kanske för att den är så där lagom seg, söt med bitar av choklad och lite lite salt.   När man ändå är igång och gör en sats, gör en dubbel och lägg i frysen. Perfekt räddning när…

      Ugnen går ganska så varm här hemma i veckorna. Visst bakar jag mycket och lagar mycket mat men just ugnen används nog överlägset till just bröd.   Och visst blir det en hel del bröd! Vi är ju fem i familjen sen så ger jag ofta bort bröd till vänner och familj…

Jag tänkte att jag skulle skriva ner mitt grundrecept för mina surdegsbröd sen får man justera både mängden vatten, mjöl och jäsning efter förutsättningarna.   Anledningen till att jag alltid bakar bröd och att det är det brödet mina barn äter är (förutom att det är roligt) att jag faktiskt vet vad de får i…

Nästa alltid när jag köper fika så står valet mellan någon form av bulle eller pain au chocolat. Oftast så blir det faktiskt så att jag köper i alla fal två olika bullar och en pain au chocolat och kanske något mer. Sen så måste jag provsmaka alla. Två i familjen tycker denna grej är…

Perfekt lunch!!! Bröd, bröd, bröd – jag gillar verkligen ett gott bröd och goda smörgåsar. Även om det är sällan som jag tar mig tiden att göra iordning en god och vacker smörgås. Och nu säger jag vacker, men det är för att jag tycker att det man äter även ska vara vackert.. Ska vi…

Choklad, kola, salt, crunch allt i en och samma kaka! Ja varför inte!   Gillar man more is more eller extra allt så är det här kakan för dig. Du får liksom alla bra saker i en och samma kaka. Perfekt annars att göra en ask till farsdag på söndag.   På hösten tycker jag…