Mama Alexandras

Klassiska hallongrottor är ett säkert kort som alltid går hem, de har en given och trygg plats på kakbordet. Sen kan man ju alltid hitta på andra roliga grottor allt från kola och choklad till dumlegrottor.   Denna gång ett par citrongrottor med italiensk maräng som försvann på studs. En otroligt trevlig och charmig liten…

Det här kan vara den godaste och enklaste potatissalladen ever! Den passar så himla bra till fisk, även köttbullar etc men just fisk och gärna rökt lax är bara mmm… super verkligen!   Tips: ? Överkoka inte potatisen när du ska göra potatissallad då blir den bara mos ? Stek inte sparrisen för länge du vill fortfarande…

Brownies går och att göra så att de ser väldigt exklusiva oh vackra ut plus att man kan förbereda mycket innan. Det är ungefärliga mått på toppingen då ja blandade en hasselnötspraliné med tryffelsmet.   Vill man bjuda på något som är vackert och till någon som gillar choklad så ska man defenetivt bjuda på…

En soppa som funnits med länge och som även hör till favoriterna är potatis- och purjolöksoppan. Denna gång blev det en tvist med mandel och fetaost och som blev snäppet vassare än den traditionella soppan.   Nu när hösten och vintern närmar sig så är det aldrig fel att bunkra upp med massor av recept…

Alltså dessa små fantastiska bakelser eller gobitar. Så underbart perfekta att ha i frysen även om sommaren snart är slut. Dessa fyllde jag med dulce de leche denna gång, eller snarare en swirl med dulce de leche.   Nu har jag endast provat två märken, det ena är karamelliserad mjölk (den på konserv ni vet)…

Det finns så mycket roligt man kan göra med pasta! Och pasta, riktigt god pasta är svårslaget. Nu är det här en enkel pastasallad men som har varit perfekt att ha med på picknick, till stranden, som tillbehör till grillat eller på buffébordet.   Pastan får god smak av peston som tillsammans med de soltorkade…

Idag är det lite ruggigt ute så då kan man ju alltid starta dagen med att baka. Sockerkaka är något som . jag alltid haft lite svårt för och som har gett mig kväljningar men på sistone har jag blivit lite sugen på sockerkaka faktiskt. Sen är det ju väldigt tacksamt att ha med sig…