Glad påsk! 🙂
Hoppas att ni njuter av lite ledighet där hemma.
Du kanske har kommit till den punkten nu att du börjar känna att det räcker med plockgodiset för ett tag och känner dig suget på någonting gott, men som är fritt från det vita sockret. Då har jag ett bra tips. Här kommer ett recept på SUPERGODA raw bollar att baka nu under påskhelgen. Bjud familjen på någonting annorlunda i år! 🙂 Jag är säker på att dom kommer gilla det.
RAW BOLLAR – Choklad & Jordnötter
100 g cashewnötter
10 st urkärnade färska dadlar
3 msk kakao
1 msk kokosolja
1 msk jordnötssmör
1 nypa salt
1 nypa vaniljpulver
Topping:
100 g sockerfri mörk choklad (70%)
krossade hasselnötter
Gör såhär:
1. Mixa alla dessa ingredienser i en matmixer tills det blir en kladdig massa, det får gärna sätta sig lite utefter kanterna, då vet du att den är klar.
2. Rulla bollar i valfri storlek och lägg på en tallrik.
3. Smält den sockerfria chokladen över ett vattenbad och rulla bollarna först i den smälta chokladen, sedan direkt i krossade hasselnötter (eller dom nötter du gillar bäst!)
4. Lägg upp på tallrik och stoppa i kylen i ca 40 min innan servering.
SUPERGODA! ENJOY <3
